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식품용 칼슘 염화물 CaCl2 맥주 양조 및 음식 캔을 단단하게 하는 물질
| 모크: | 10 톤 |
| 가격: | Please contact customer service |
| 표준 포장: | 가방 및 톤 가방 |
| 배달 기간: | 약 6 주 |
| 지불 방법: | L/C,D/A,D/P,T/T,웨스턴 유니온,MoneyGram |
| 공급 용량: | 연간 100,000 톤 |
GB 25584-2010 염화칼슘
,맥주 양조용 염화칼슘
,통조림 식품 경화제 염화칼슘
- 중국 국가 식품 안전 표준 GB 25584-2010 "식품 첨가물 - 칼슘 염화물"을 준수합니다.
- FCC 규격과 같은 국제 표준을 충족
- 순수성, 중금속, 플루오라이드, 마그네슘, 알칼리 소금 등 모든 매개 변수는 최고 수준의 안전 기준을 충족합니다.
- 제조업체로부터 직접 공급 모델은 경쟁력 있는 가격과 완전한 품질 통제를 보장합니다.
식품용 칼슘 염화물의 직접 공급업체로서 우리의 제품은 식품 산업의 최고 수준의 안전 규격에 엄격하게 부합합니다.식품용 칼슘 클로라이드는"물 화학 조절기"그리고"효소 활성제".양조물의 화학적 성분은 뭉개효율, 효모 대사, 그리고 최종 맥주의 맛 프로필에 깊은 영향을 미친다.
물의 원천에서 칼슘 이온이 부족하면 칼슘 염화물을 첨가하면 매시 pH를 효과적으로 낮출 수 있습니다. (일반적으로 이상적 범위 5.2-5.5).이것은 아밀라제와 프로테아제 효소의 작용을 위한 최적의 환경을 만듭니다., 철저한 사카리화 촉진 및 wort의 양을 증가시키는 동시에 적절한 칼슘 이온 농도는 알파 아밀라스의 열 안정성을 보호합니다.윗부분에서 옥살레이트를 분비합니다. 나중에 '맥주 돌'이 생기지 않도록 합니다., 그리고 효모의 분비를 촉진하여 밝은 맥주를 만듭니다.
식용 칼슘 염화물은 과일과 채소, 젤리, 소박 제품 제조에서 인정되고 매우 효과적입니다."조직 강화제"또는"크리스핑 에이전트"흰색 또는 조리 된 과일과 채소는 세포벽에서 펙틴의 상당한 분해를 경험하며 특히 산성 조건에서 조직 부드러움으로 이어집니다.
염화칼슘의 미량 (보통 0.1%~0.3%) 을 첨가하면 방출된 칼슘 이온 (Ca2+) 이 세포벽과 중간 라멜라에 있는 펙틴 분자와 교류할 수 있습니다.안정적인 칼슘 펙타트 젤 네트워크를 형성하는이것은 식물 조직의 세포벽 구조를 효과적으로 강화하여 제품의 확고성과 脆度을 크게 향상시키고 입 감각을 향상시킵니다.그리고 효율적으로 살균 과정에서 뭉그러움과 변형을 줄입니다, 저장 및 운송.
이것은 통조림 딸기의 무결성, 사과 파이의 정형 구조, 그리고 감자 샐러드의 뚜렷한 채소 조각의 질감을 유지하는 데 매우 중요합니다.우리는 제조사로부터 직접 공급하는 모델을 따르고 있습니다., 중개자를 제거합니다. 이것은 경쟁력있는 가격을 보장 할뿐만 아니라 생산 라인에서 최종 사용자까지 완전한 품질 통제와 추적성을 보장합니다.식품의 안전성 확보.
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