|
مواد غذایی درجه کلسیم کلراید CaCl2 for Beer Brewing and Canned Food Firming Agent
| موق: | 10 تن |
| قیمت: | Please contact customer service |
| بسته بندی استاندارد: | کیسه های کیسه ای و تنی |
| دوره تحویل: | حدود شش هفته |
| روش پرداخت: | L/C، D/A، D/P، T/T، وسترن یونیون، مانی گرام |
| ظرفیت عرضه: | 100000 تن در سال |
GB 25584-2010 کلرید کلسیم,کلرید کلسیم برای آبجوسازی,کلرید کلسیم به عنوان عامل سفت کننده مواد غذایی کنسرو شده
,Beer Brewing Calcium Chloride
,Canned Food Firming Agent Calcium Chloride
- با استاندارد ملی ایمنی مواد غذایی چین GB 25584-2010 "ضمیمه مواد غذایی - کلورید کلسیم" مطابقت دارد
- با استانداردهای بین المللی مثل مشخصات FCC مطابقت دارد
- تمام پارامترها از جمله خلوص، فلزات سنگین، فلوراید، منیزیم و نمک های قلیایی با بالاترین استانداردهای ایمنی مطابقت دارند
- مدل عرضه مستقیم از تولید کننده تضمین قیمت رقابتی و کنترل کیفیت کامل
به عنوان یک تامین کننده مستقیم کلروئید کلسیم درجه غذایی، محصول ما به سختی با بالاترین مشخصات ایمنی صنعت مواد غذایی مطابقت دارد.کلرید کلسیم درجه غذایی نقش مهم دوگانه ای را به عنوان یک"تعدیل کننده شیمیایی آب"وفعال کننده آنزیمترکیب شیمیایی آب آب آشامیدنی تاثیر عمیقی بر کارایی جوش، متابولیسم مخمر و طعم نهایی آبجو دارد.
اگر منبع آب کمبود یون کلسیم داشته باشد، اضافه کردن کلورید کلسیم به طور موثر pH مخلوط را کاهش می دهد (معمولاً به محدوده ایده آل 5.2-5.5).این امر محیط مطلوبی را برای عمل آنزیم های امیلاز و پروتئاز ایجاد می کند.، ترویج ساکاریفکیشن کامل و افزایش عملکرد wort. در عین حال غلظت مناسب یون کلسیم از ثبات حرارتی آلفا آمیلاز محافظت می کند،اکسالات ها را از گردو خارج می کند (از تشکیل سنگ آبجو در آینده جلوگیری می کند)، و به فلوکولاسیون مخمر کمک می کند، که منجر به آبجو روشن تر می شود.
در تولید میوه ها و سبزیجات کنسرو شده، جیم ها و محصولات ترشی، کلورید کلسیم درجه غذایی یک روش شناخته شده و بسیار موثر است."تکستر سخت کننده"یا"عميل خفنگ"میوه ها و سبزیجات که تحت بلانچینگ یا پخت و پز قرار گرفته اند، تخریب قابل توجهی از پکتین در دیواره های سلولی خود را تجربه می کنند، که منجر به نرم شدن بافت، به ویژه در شرایط اسیدی می شود.
اضافه کردن مقدار کمی (معمولاً 0.1٪ -0.3٪) کلورید کلسیم اجازه می دهد یون های کلسیم آزاد شده (Ca2 +) با مولکول های پکتین در دیواره های سلولی و لاملا متوسط پیوند پیدا کنند.تشکیل یک شبکه گِل پکتات کلسیم پایداراین به طور موثر ساختار دیواره سلولی بافت گیاهی را تقویت می کند، به طور قابل توجهی محکم بودن و تیز بودن محصول را افزایش می دهد، حس دهان را بهبود می بخشد،و به طور موثر کاهش خشکی و تغییر شکل در طول استریل، انبار و حمل و نقل.
این امر برای حفظ یکپارچگی استروبیری های کنسرو شده، ساختار عمودی پرکننده ها در پای سیب و بافت متمایز تکه های سبزیجات در سالاد سیب زمینی بسیار مهم است.ما به مدل عرضه مستقیم از تولید کننده پایبندیم، حذف واسطه ها. این نه تنها تضمین قیمت های رقابتی، بلکه کنترل کیفیت و ردیابی کامل از خط تولید تا کاربر نهایی را تضمین می کند.حفاظت از ایمنی مواد غذایی.
ویدیو
ویدیو
ویدیو
ویدیو
ویدیو
ویدیو
ویدیو
ویدیو
