रासायनिक ग्लूकोज पाउडर Cas 50-99-7 पानी से रंग हटाने वाला एजेंट ठोस

ग्लूकोज  ,  औद्योगिक और नगरपालिका अनुप्रयोगों के लिए प्रभावी जल उपचार एजेंट

ग्लूकोज एक रंगहीन मोनोसैकराइड है जो पानी में आसानी से घुलनशील होता है, इसका स्वाद मीठा होता है, और प्रकृति में व्यापक रूप से वितरित होता है, जिसके उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला होती है। मानव शरीर में, ग्लूकोज जल्दी से ऊर्जा की भरपाई कर सकता है, यकृत विषहरण को बढ़ावा दे सकता है, और स्मृति को बढ़ा सकता है। ग्लूकोज की सांद्रता का शारीरिक गतिविधियों पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। यदि सांद्रता बहुत कम है, तो यह स्ट्रोक या अन्य संवहनी रोगों का कारण बन सकती है; उच्च सांद्रता मोटापे, मधुमेह, गुर्दे की बीमारी, हृदय रोग और तंत्रिका क्षति का कारण बनेगी। किण्वन उत्पादन में, ग्लूकोज जीवाणु वृद्धि और उत्पाद संश्लेषण के लिए मुख्य कार्बन स्रोत है, और इसकी सामग्री सीधे जीवाणु प्रसार और चयापचय की मात्रा निर्धारित करती है। इसलिए, ग्लूकोज का व्यापक रूप से फार्मास्यूटिकल्स, रसायन, खाद्य, माइक्रोबियल किण्वन और चमड़ा जैसे उद्योगों में उपयोग किया जाता है।

ग्लूकोनिक एसिड को ऑक्सीकृत करके ग्लुकुरोनिक एसिड और उसके डेरिवेटिव बनाए जा सकते हैं, जो नायलॉन, प्लास्टिक और खाद्य योजकों के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण रसायन हैं।
ग्लूकोज एक किण्वनीय शर्करा है जिसका उपयोग सूक्ष्मजीवों द्वारा कार्बन सब्सट्रेट या पोषक तत्व के रूप में आसानी से किया जाता है। विशेष रूप से किण्वन उद्योग में, ग्लूकोज की भूमिका लगभग अपूरणीय है। जैसे एंटीबायोटिक्स, विटामिन, अमीनो एसिड, साइट्रिक एसिड, एंजाइम तैयारी और अल्कोहल के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है।
एंटीबायोटिक। ग्लूकोज एंटीबायोटिक किण्वन के लिए एक आवश्यक कच्चा माल है, और दो मुख्य एंटीबायोटिक दवाओं, पेनिसिलिन और स्ट्रेप्टोमाइसिन का किण्वन दोनों ग्लूकोज को कार्बन सब्सट्रेट के रूप में उपयोग करते हैं; अन्य पदार्थ जैसे रिफैम्पिसिन, लिंकोमाइसिन, एरिथ्रोमाइसिन, मिडेकैमाइसिन, कैनामाइसिन और जेंटामाइसिन को भी सब्सट्रेट के रूप में ग्लूकोज की आवश्यकता होती है।
विटामिन। सबसे व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला और उच्च उपज वाला विटामिन सी मुख्य रूप से ग्लूकोज से बनाया जाता है; विटामिन बी12 को भी मुख्य कच्चे माल के रूप में ग्लूकोज की आवश्यकता होती है।
अमीनो एसिड और कार्बनिक अम्ल। अमीनो एसिड सभी जीवित कोशिकाओं में प्रोटीन के मूल घटक हैं और इनमें अत्यधिक उच्च पोषण मूल्य होता है। अधिकांश अमीनो एसिड, विशेष रूप से किण्वन द्वारा उत्पादित, ग्लूकोज को कार्बन स्रोत के रूप में उपयोग करके उत्पादित किए जाते हैं। इस बीच, उद्योग में अधिकांश महत्वपूर्ण कार्बनिक अम्ल ग्लूकोज या स्टार्च हाइड्रोलिसेट के किण्वन के माध्यम से उत्पादित किए जाते हैं, जिनमें साइट्रिक एसिड, एसिटिक एसिड, ग्लूकोनिक एसिड, लैक्टिक एसिड, 2-गुलोनोग्लुकोनिक एसिड और इटैकोनिक एसिड, साथ ही मैलिक एसिड, फ्यूमरिक एसिड और डी-टार्टरिक एसिड शामिल हैं।
एंजाइम तैयारी हाल के वर्षों में, एंजाइम उद्योग तेजी से विकसित हुआ है और अपनी प्रभावी और विशिष्ट उत्प्रेरक गतिविधि के कारण फार्मास्यूटिकल्स, खाद्य और दैनिक रासायनिक उद्योगों में व्यापक रूप से उपयोग किया गया है। एंजाइम किण्वन उत्पादन का विशाल बहुमत ग्लूकोज या स्टार्च हाइड्रोलिसिस का उपयोग संस्कृति माध्यम के रूप में करके किया जाता है।
माइक्रोबियल पॉलीसेकेराइड। किण्वन विधियों द्वारा उत्पादित माइक्रोबियल पॉलीसेकेराइड, जैसे पुलुलन और ज़ैंथन गम, को ग्लूकोज को सब्सट्रेट के रूप में किण्वित किया जा सकता है और खाद्य उद्योग में विभिन्न उपयोग होते हैं।
कार्बनिक विलायक। ग्लूकोज एक किण्वनीय शर्करा है जो विभिन्न कार्बनिक सॉल्वैंट्स के उत्पादन के लिए सबसे उपयुक्त है, जिसमें सबसे मूल्यवान अल्कोहल है, साथ ही मेथनॉल, प्रोपेनॉल, ब्यूटेनॉल, आदि।