Acidifiant naturel, régulateur de pH, agent chélatant pour le nettoyage
L'acide citrique monohydraté (C₆H₈O₇*H₂O) est la forme hydratée la plus courante de l'acide citrique, se présentant sous forme de cristaux incolores et translucides ou de poudre cristalline blanche. Produit par fermentation microbienne de matières premières à base de glucides, il s'agit d'un acide organique sûr, efficace et multifonctionnel. En tant que composant acide naturel des agrumes, il présente un goût sûr et légèrement acide, une sécurité, une non-toxicité, une grande solubilité dans l'eau et d'excellentes capacités de chélation des métaux et de tamponnage.
Applications et avantages principaux
Industrie agroalimentaire
Modulateur de saveur et expert en conservation
Acidifiant et régulateur de pH : Fournit une acidité naturelle rafraîchissante dans les boissons gazeuses, les jus de fruits, les confitures, les bonbons, les pâtisseries, les produits laitiers et les condiments
Synergiste pour les antioxydants : Améliore l'efficacité des antioxydants en chélatant les ions métalliques pour prévenir le rancissement et la décoloration
Améliorateur de qualité : Agit comme stabilisateur émulsifiant dans la crème glacée et ajuste l'acidité dans la vinification
Produits pharmaceutiques et soins personnels
Excipient et stabilisateur multifonctionnel
Formulations pharmaceutiques : Utilisé comme agent acidifiant, tampon, exhausteur de goût et précurseur d'anticoagulants
Cosmétiques et soins de la peau : Fonctionne comme ajusteur de pH, agent chélatant et booster de conservateur naturel
Industrie du nettoyage et des détergents
Expert en chélation verte
Adjuvant de détergent : Alternative écologique aux phosphates qui adoucit l'eau dure et améliore les performances de nettoyage
Élimination du tartre : Nettoie et élimine efficacement les dépôts de carbonate de calcium des surfaces des équipements métalliques
Applications industrielles et techniques
Galvanoplastie et traitement des métaux : Agent complexant pour des dépôts métalliques plus brillants et plus fins
Traitement textile : Agent neutralisant et ajusteur de pH
Applications pétrolières : Traitements d'acidification pour améliorer la productivité des puits
Retardateur de béton : Ralentit la prise du ciment par temps chaud
Normes de qualité et spécifications
Ce produit est strictement conforme aux normes qualité alimentaire (FCC/USP/GB 1886.235), qualité pharmaceutique (USP/EP) et qualité industrielle. Notre acide citrique monohydraté se caractérise par une grande pureté, une bonne forme cristalline, une dissolution rapide, une grande clarté et des niveaux d'impuretés extrêmement faibles, y compris les métaux lourds.
Nous fournissons des produits de haute qualité aux fabricants de produits alimentaires et de boissons, aux sociétés pharmaceutiques, aux entreprises de produits de soins personnels, aux producteurs de détergents et aux utilisateurs industriels. Des consultations et des solutions techniques professionnelles sont disponibles pour la formulation des arômes, la conservation, l'élimination du tartre et les applications de chélation des métaux.