Agente quelante de limpeza com ácido cítrico de qualidade alimentar
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Acidulante Natural de Ácido Orgânico Multifuncional
Descrição do produto
Ácido Cítrico Monohidratado de Grau Alimentício
Acidulante Natural, Regulador de pH, Agente Quelante de Limpeza
O ácido cítrico monohidratado (C₆H₈O₇*H₂O) é a forma hidratada mais comum do ácido cítrico, aparecendo como cristais incolores e translúcidos ou pó cristalino branco. Produzido através da fermentação microbiana de matérias-primas à base de carboidratos, é um ácido orgânico seguro, eficiente e multifuncional. Como o componente ácido natural em frutas cítricas, apresenta um sabor azedo puro e suave, segurança, não toxicidade, alta solubilidade em água e excelente capacidade de quelação e tamponamento de metais.
Aplicações e Benefícios Principais
Indústria de Alimentos e Bebidas
Modulador de Sabor e Especialista em Conservação
Acidulante e Regulador de pH: Fornece acidez natural refrescante em bebidas carbonatadas, sucos de frutas, geleias, doces, pastéis, produtos lácteos e condimentos
Sinergista para Antioxidantes: Aumenta a eficácia dos antioxidantes quelando íons metálicos para evitar ranço e descoloração
Melhorador de Qualidade: Atua como estabilizador emulsificante em sorvetes e ajusta a acidez na produção de vinho
Farmacêutica e Cuidados Pessoais
Excipiente e Estabilizador Multifuncional
Formulações Farmacêuticas: Usado como agente acidificante, tampão, intensificador de sabor e precursor de anticoagulantes
Cosméticos e Cuidados com a Pele: Funciona como ajustador de pH, agente quelante e impulsionador de conservantes naturais
Indústria de Limpeza e Detergentes
Especialista em Quelação Verde
Construtor de Detergente: Alternativa ecologicamente correta aos fosfatos que amacia a água dura e melhora o desempenho da limpeza
Remoção de Incrustações: Limpa e remove efetivamente os depósitos de carbonato de cálcio das superfícies de equipamentos metálicos
Aplicações Industriais e Técnicas
Galvanoplastia e Tratamento de Metais: Agente complexante para depósitos metálicos mais brilhantes e finos
Processamento Têxtil: Agente neutralizante e ajustador de pH
Aplicações em Campos de Petróleo: Tratamentos de acidificação para aumentar a produtividade dos poços
Retardador de Concreto: Retarda a pega do cimento em condições de clima quente
Padrões de Qualidade e Especificações
Este produto está em estrita conformidade com os padrões Grau Alimentício (FCC/USP/GB 1886.235), Grau Farmacêutico (USP/EP) e Grau Industrial. Nosso ácido cítrico monohidratado apresenta alta pureza, boa forma cristalina, dissolução rápida, alta clareza e níveis extremamente baixos de impurezas, incluindo metais pesados.
Fornecemos produtos de alta qualidade para fabricantes de alimentos e bebidas, empresas farmacêuticas, empresas de produtos de cuidados pessoais, produtores de detergentes e usuários industriais. Consultoria técnica profissional e soluções estão disponíveis para formulação de sabor, conservação, remoção de incrustações e aplicações de quelação de metais.