Zitronensäure-Monohydrat (C6H8O7*H2O) ist die häufigste hydratisierte Form von Zitronensäure, die als farblose, durchscheinende Kristalle oder weißes kristallines Pulver erscheint.Hergestellt durch mikrobielle Gärung von Kohlenhydrat-basierten RohstoffenEs ist einsichere, effiziente und multifunktionale organische SäureAls natürliche saure Komponente in Zitrusfrüchten weist es einen reinen und milden sauren Geschmack, Sicherheit, Nichttoxizität, hohe Wasserlöslichkeit und eine ausgezeichnete Metallchelations- und Pufferfähigkeit auf.
Kernanwendungen und Vorteile
Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Geschmacksmodulator und Konservierungsexperte
Säuremittel und pH-Regulator:Bietet erfrischende natürliche Säure in kohlensäurehaltigen Getränken, Fruchtsäften, Marmeladen, Süßigkeiten, Gebäck, Milchprodukten und Gewürzen
Synergist für Antioxidantien:Verbessert die Wirksamkeit von Antioxidantien durch Chelatisierung von Metallionen, um Rancidität und Verfärbung zu verhindern
Qualitätsverbesserer:Wirkt als Emulgationsstabilisator in Eiscreme und reguliert den Säuregehalt bei der Weinherstellung
Arzneimittel und Körperpflege
Multifunktionales Hilfsmittel und Stabilisator
Pharmazeutische Formulierungen:Als Säuremittel, Puffer, Geschmacksverstärker und Vorläufer von Antikoagulanzien verwendet
Kosmetik und Hautpflege:Funktionen als pH-Anpasser, Chelatmittel und natürlicher Konservierungsmittelbooster
Reinigungs- und Waschmittelindustrie
Grüner Chelations-Experte
Waschmittelhersteller:Umweltfreundliche Alternative zu Phosphaten, die hartes Wasser erweicht und die Reinigungsleistung verbessert
Schuppenentfernung:Wirksam reinigt und entfernt Kalziumcarbonat-Ablagerungen von Metalloberflächen
Industrielle und technische Anwendungen
Elektroplattierung und Metallbehandlung:Komplexierungsmittel für hellere und feinere Metallvorkommen
Textilverarbeitung:Neutralisierungsmittel und pH-Regler
Anwendungen auf Ölfeldern:Säurebehandlungen zur Steigerung der Produktivität von Brunnen
Betonverzögerung:Verlangsamt die Zementfestlegung bei heißem Wetter
Qualitätsstandards und Spezifikationen
Dieses Produkt entsprichtLebensmittelqualität (FCC/USP/GB 1886.235), pharmazeutische Qualität (USP/EP) und industrielle QualitätUnser Zitronensäure-Monohydrat weist hohe Reinheit, gute Kristallform, schnelle Auflösung, hohe Klarheit und extrem geringe Verunreinigungen einschließlich Schwermetalle auf.
Wir liefern qualitativ hochwertige Produkte an Lebensmittel- und Getränkehersteller, Pharmaunternehmen, Körperpflegeunternehmen, Waschmittelhersteller und industrielle Anwender.Fachliche technische Beratung und Lösungen für die Aromaschmierung stehen zur Verfügung, Konservierung, Schuppenentfernung und Metallchelationsanwendungen.