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Citrate de sodium dihydrate de qualité alimentaire - tampon pH, séquestrant, émulsifiant pour les produits laitiers et les boissons
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Citrate de sodium dihydrate de qualité alimentaire - tampon pH, séquestrant, émulsifiant pour les produits laitiers et les boissons
| MOQ: | 10 tonnes |
| Prix: | discuss personally |
| Emballage Standard: | sac de 25kg |
| Période De Livraison: | environ 6 semaines |
| Mode De Paiement: | T/T |
| Capacité D'approvisionnement: | 100 000 par an |
Informations détaillées
Lieu d'origine
Chine
Nom de marque
sichuan hongjian
Numéro de modèle
Citrate de sodium
Document
Formule chimique:
C6H5Na3O7
poids moléculaire:
258,069
Nombre d'ouverture de CAS:
68-04-2
Numéro de connexion INECS:
200-675-3
Point de fusion:
300 ℃
Solubilité dans l'eau:
Soluble
Densité:
1,008 g/cm³
Apparence:
Poudre cristalline sans couleur
Mettre en évidence:
Tampon pH Citrate de Sodium
,Citrate de sodium séquestrant dihydraté
,Émulsifiant E331
Description du produit
Citrate de sodium dihydrate de qualité alimentaire
Un tampon de pH multifonctionnel, un séquestrant et un émulsifiant spécialement conçu pour les produits laitiers et les boissons. Formule chimique: C6H5Na3O7·2H2O
Vue d'ensemble du produit
Le dihydrate de citrate de sodium est le sel de sodium de l'acide citrique, présent sous forme de granules cristallins blancs ou de poudre au goût salé et légèrement acide.et le sel acide organique multifonctionnel combine le tamponage du pH, séquestration des ions métalliques, émulsification/stabilisation et capacité de modification de saveur.
Principales caractéristiques et avantages
- Excellente solubilité dans l'eau et biocompatibilité
- Non toxique avec un goût doux
- Puffer de pH efficace dans la plage 3 à 6
- Propriétés supérieures de séquestration des ions métalliques
- Amélioration de l'environnement et biodégradabilité
Applications de base
Industrie des aliments et des boissons
- Régulateur d'acidité et tampon (E331):Maintient la stabilité du système dans les confitures, les gelées, les bonbons, les boissons, les produits à base de viande et les épices
- Émulsifiant et stabilisateur:Prévient la séparation de l'huile et de l'eau dans le fromage transformé, la crème non laitière et la crème glacée
- Détecteur d'ions métalliques:Chélate des ions fer et cuivre pour prévenir l'oxydation et prolonger la durée de conservation
- Améliorateur de saveur:Atténue la dureté et améliore le profil général de la saveur
Produits pharmaceutiques et soins
- Anticoagulants:Composant clé des solutions de conservation du sang ACD
- Diurétique et alcalinisateur d' urine:Utilisé dans les formulations médicales
- pH tampon et stabilisateur:Pour les préparations injectables et les sels de réhydratation oraux
- Soins personnels:Régulateur de pH et agent chélateur dans les shampooings, les produits corporels et les dentifrices
Applications industrielles
- Constructeur de détergent:Alternative au phosphate écologique pour l'adoucissement de l'eau
- Traitement de l'eau:Composant dans les inhibiteurs de la corrosion et de l'écaillage pour chaudières et systèmes de refroidissement
- Traitement des métaux:Agents complexants dans les bains de galvanoplastie sans cyanure
Utilisations spécialisées
- Rétardateur de béton pour des temps de réglage prolongés
- Composant de la salle de bain pour la fixation de la photographie
- Mordeur et régulateur du pH pour la teinture textile
Caractéristiques de qualité
Conformité stricte avec les normes nationales en matière d'additifs alimentaires (GB 1886.25) et les normes internationales (FCC, USP).métaux lourds, teneur en oxalate, clarté et spécifications microbiologiques.
Informations sur la sécurité:
Le citrate de sodium est généralement reconnu comme sûr (GRAS). Il est métabolisé en acide citrique et en bicarbonate sans accumulation dans l'organisme. Utilisé au besoin dans les directives de bonnes pratiques de fabrication.Avantages du produit
Notre dihydrate de citrate de sodium présente une pureté élevée, une couleur blanche, une dissolution rapide, une solution transparente et une qualité stable.Nous fournissons un soutien technique pour l'optimisation de la formulation et des solutions spécifiques aux applications.
Idéal pour les fabricants d'aliments et de boissons, les usines laitières, les sociétés pharmaceutiques, les fabricants de produits de soins personnels, les fabricants de détergents et les usines chimiques nécessitant un contrôle fiable du pH,stabilisation du système, ou séquestration d'ions métalliques.
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