Многофункциональный буфер pH, секвестр и эмульгатор, специально разработанный для применения в молочных продуктах и напитках.
Обзор продукции
Дигидрат цитрата натрия представляет собой натриевую соль лимонной кислоты, появляющуюся в виде белых кристаллических гранул или порошка со соленым и слегка кислым вкусом.и многофункциональная органическая кислотная соль сочетает в себе буферизацию pH, возможности секвестрации ионов металлов, эмульгации/стабилизации и модификации аромата.
Ключевые особенности и преимущества
Отличная растворимость в воде и биосовместимость
Нетоксичный с мягким вкусовым профилем
Эффективный буфер pH в диапазоне 3-6
Высокие свойства секвестрации ионов металлов
Экологически чистые и легко биоразлагаемые
Основные приложения
Пищевая и напитковая промышленность
Регулятор кислотности и буфер (E331):Сохраняет стабильность системы в варенье, желе, конфеты, напитки, мясные продукты и приправы
Эмульгатор и стабилизатор:Предотвращает разделение масла и воды в обработанном сыре, немолочном креме и мороженом
Металлический ионный секвестр:Келатируют ионы железа и меди для предотвращения окисления и продления срока годности
Усилитель вкуса:Уменьшает суровость и улучшает общий вкусовой профиль
Диуретики и алкализаторы мочи:Используется в лекарственных препаратах
Буфер pH и стабилизатор:Для инъекционных препаратов и пероральных регидратационных солей
Личный уход:Регулятор рН и хелатирующее средство в шампунях, моющих средствах для тела и зубной пасте
Промышленное применение
Строитель моющих средств:Экологически чистые фосфатные альтернативы для смягчения воды
Обработка воды:Компонент в ингибиторах коррозии и шкала для котлов и систем охлаждения
Обработка металлов:Комплексирующее вещество в ваннах для электропластировки без цианида
Специализированное применение
Бетонный задерживатель для длительного времени установки
Компонент фотофиксации ванны
Мордант и регулятор pH для окраски текстиля
Спецификации качества
Строгое соблюдение национальных стандартов пищевых добавок (GB 1886.25) и международных стандартов (FCC, USP).тяжелые металлы, содержание оксалата, чистота и микробиологические характеристики.
Информация о безопасности:
Цитрат натрия является общепризнанным безопасным (GRAS). Метаболизируется в лимонную кислоту и бикарбонат без накопления в организме. Используется по мере необходимости в соответствии с руководящими принципами надлежащей производственной практики.
Преимущества продукта
Наш дигидрат цитрата натрия отличается высокой чистотой, белым цветом, быстрым растворением, прозрачным раствором и стабильным качеством.Мы предоставляем техническую поддержку для оптимизации формулы и конкретных приложений.
Идеально подходит для производителей продуктов питания и напитков, молочных заводов, фармацевтических компаний, производителей средств личной гигиены, производителей моющих средств и химических заводов, которым требуется надежное регулирование pH.стабилизация системы, или секвестр ионов металлов.