Phosphate dipotassique K2HPO4 99% qualité alimentaire E340(ii)

Phosphate dipotassique est un sel de phosphate de potassium hautement soluble et un ingrédient fonctionnel polyvalent, reconnu pour son fort pouvoir tampon, sa haute teneur en potassium et son excellente solubilité. Il joue des rôles essentiels dans l'industrie alimentaire en tant que nutriment et émulsifiant, dans les produits pharmaceutiques en tant qu'agent tampon, et dans diverses applications industrielles. Il est généralement produit par la neutralisation de l'acide phosphorique avec de l'hydroxyde de potassium.

❋ Alias : Hydrogénophosphate dipotassique, DKP
❋ Nom anglais : Dipotassium Phosphate
❋ Formule chimique : K₂HPO₄
❋ Poids moléculaire : 174,18
❋ Numéro CAS : 7758-11-4

Propriétés clés: Haute solubilité, fort pouvoir tampon, solution alcaline, haute teneur en potassium.

Scénarios d'application avancés

1. "Émulsifiant et source de nutriments" dans les aliments et boissons

• Utilisé dans les fromages transformés comme sel émulsifiant, empêchant la séparation de l'huile et assurant une texture lisse et uniforme.

• Sert de fortifiant en potassium dans les boissons pour sportifs, les substituts de repas et autres compléments alimentaires.

2. "Tampon pH et réactif" dans les produits pharmaceutiques et la biotechnologie

• Un composant essentiel des systèmes tampons dans les milieux de culture cellulaire et les réactifs de diagnostic, maintenant un pH physiologique stable.

• Utilisé comme excipient dans certaines formulations pharmaceutiques pour contrôler le pH et améliorer la stabilité.

3. "Engrais et additif" en agriculture

• Fournit une source hautement disponible de phosphore et de potassium dans les programmes d'irrigation et de nutrition foliaire pour les cultures à haute valeur ajoutée.

• Peut être utilisé comme inhibiteur de corrosion dans les solutions d'engrais liquides.

4. "Dispersant et additif" dans les applications industrielles

• Agit comme dispersant dans les barbotines de pigments et les glaçures céramiques.

• Utilisé comme retardateur de flamme dans certains polymères et comme précurseur dans la synthèse chimique.

Percées technologiques et développement durable

Production et pureté

• La mise en œuvre de procédés de cristallisation et de purification en plusieurs étapes garantit un produit à faible teneur en chlorure et en métaux lourds, adapté aux qualités alimentaires et pharmaceutiques.

• Des systèmes de contrôle avancés dans les unités de neutralisation et de séchage garantissent une qualité et une composition constantes du produit.

Durabilité et efficacité

• L'optimisation de l'utilisation de l'eau de procédé et la mise en œuvre de boucles de recyclage minimisent la production d'eaux usées.

• Approvisionnement en matières premières (acide phosphorique et hydroxyde de potassium) auprès de fournisseurs ayant des pratiques environnementales responsables.

Qualité et conformité

• Un contrôle qualité rigoureux assure la conformité aux normes internationales telles que FCC pour la qualité alimentaire et USP pour la qualité pharmaceutique.

• Les certifications comme ISO 9001 garantissent une qualité constante pour différents marchés d'application.

Avantages techniques

Avantages de qualité

• Dosage (sur base sèche) : ≥ 98,0%

• Teneur en P₂O₅ : ~40 %, teneur en K₂O : ~54 %

• Métaux lourds (en Pb) : ≤ 10 ppm (qualité industrielle), ≤ 2 ppm (qualité alimentaire)

Caractéristiques physiques

• Apparence : Granules ou poudre blancs, hygroscopiques.

• Solubilité : Facilement soluble dans l'eau (environ 160 g/100 mL à 25°C). La solution est légèrement alcaline (pH ~9 pour une solution à 1 %).

Support d'application

• Fournit des données techniques et des conseils pour la formulation dans les applications alimentaires, pharmaceutiques et industrielles.

• Offre un support sur la compatibilité et les niveaux d'utilisation optimaux pour des exigences d'utilisation finale spécifiques.

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