Amido de milho de qualidade alimentar de 99% de pureza Espessante de panificação com retenção de água para processamento de carne

O amido de milho de qualidade alimentar é um pó branco natural de origem vegetal de elevada pureza (≥99%), com excelentes propriedades de espessamento, retenção de água e estabilização. Certificado com a norma ISO22000,HACCP e fabricados a partir de milho não OGM, este produto sem aditivos e sem glúten é amplamente utilizado na panificação, na transformação de carne, em condimentos e noutras aplicações alimentares.

• Teor de amido: ≥99%
• Proteína: ≤ 0,5%
• Umidade: ≤ 14%
• Cinzas: ≤ 0,3%
• Acidez: ≤ 2,0 ml/10 g

• Cozinhar:Agente de fermentação para bolos/biscoitos, melhora a textura
• Processamento de carne:Melhora a retenção de água e a sensibilidade
• Condimentos:Espessantes para molhos e sopas
• Produtos lácteos:Modificador de textura para iogurte/puding
• Alimentos congelados:Impede a formação de cristais de gelo
• Produtos de confeitariaAgente de formação para gomas/marshmallows

• 100% de origem vegetal natural
• Solúvel em água fria para uso fácil
• Cheiro neutro sem impacto no sabor
• Excelente estabilidade ao congelamento-descongelamento
• Certificado Halal e Kosher

• 25 kg/saco (revestimento em PE de qualidade alimentar + saco exterior tecido)
• As amostras estão disponíveis mediante pedido
• Período de validade:24 meses quando armazenado em condições frescas e secas
• MOQ:10 toneladas (ordem de amostra aceitável)