Skrobia kukurydziana spożywcza 99% czystości, zagęstnik do pieczenia z zatrzymywaniem wody do przetwórstwa mięsnego

Skrobia kukurydziana spożywcza to naturalny biały proszek pochodzenia roślinnego o wysokiej czystości (≥99%), oferujący doskonałe właściwości zagęszczające, zatrzymujące wodę i stabilizujące. Posiadający certyfikat ISO22000, HACCP i wykonany z kukurydzy niezmodyfikowanej genetycznie, ten wolny od dodatków i bezglutenowy produkt jest szeroko stosowany w pieczeniu, przetwórstwie mięsnym, przyprawach i innych zastosowaniach spożywczych.

• Zawartość skrobi: ≥99%
• Białko: ≤0,5%
• Wilgotność: ≤14%
• Popiół: ≤0,3%
• Kwasowość: ≤2,0ml/10g

• Pieczenie:Spulchniacz do ciast/ciasteczek, poprawiający teksturę
• Przetwórstwo Mięsne:Zwiększa retencję wody i delikatność
• Przyprawy:Zagęszczacz do sosów i zup
• Produkty mleczne:Modyfikator tekstury jogurtu/budyniu
• Mrożonki:Zapobiega tworzeniu się kryształków lodu
• Wyroby cukiernicze:Środek formujący do żelek/pianek marshmallow

• W 100% naturalny, na bazie roślin
• Rozpuszczalny w zimnej wodzie, łatwy w użyciu
• Neutralny zapach bez wpływu na smak
• Doskonała stabilność zamrażania i rozmrażania
• Certyfikat halal i koszerności

• 25 kg/worek (wkładka PE dopuszczone do kontaktu z żywnością + tkana torba zewnętrzna)
• Próbki dostępne na życzenie
• Okres przydatności do spożycia:24 miesiące przy przechowywaniu w chłodnych i suchych warunkach
• MOQ:10 ton (dopuszczalne zamówienie próbki)