Άμυλο καλαμποκιού τροφίμων 99% καθαρότητας, πηκτικό για ψήσιμο με συγκράτηση νερού για επεξεργασία κρέατος

Το άμυλο καλαμποκιού τροφίμων είναι μια φυσική λευκή σκόνη φυτικής προέλευσης με υψηλή καθαρότητα (≥99%), προσφέροντας εξαιρετικές ιδιότητες πύκνωσης, κατακράτησης νερού και σταθεροποίησης. Πιστοποιημένο με ISO22000, HACCP και κατασκευασμένο από μη γενετικά τροποποιημένο καλαμπόκι, αυτό το προϊόν χωρίς πρόσθετα και γλουτένη χρησιμοποιείται ευρέως στο ψήσιμο, την επεξεργασία κρέατος, τα καρυκεύματα και άλλες εφαρμογές τροφίμων.

• Περιεκτικότητα σε άμυλο: ≥99%
• Πρωτεΐνη: ≤0.5%
• Υγρασία: ≤14%
• Τέφρα: ≤0.3%
• Οξύτητα: ≤2.0ml/10g

• Ψήσιμο: Διογκωτικό για κέικ/μπισκότα, βελτιώνει την υφή
• Επεξεργασία κρέατος: Ενισχύει την κατακράτηση νερού και την τρυφερότητα
• Καρυκεύματα: Πυκνωτικό για σάλτσες και σούπες
• Γαλακτοκομικά Προϊόντα: Τροποποιητής υφής για γιαούρτι/πουτίγκα
• Κατεψυγμένα Τρόφιμα: Αποτρέπει το σχηματισμό κρυστάλλων πάγου
• Ζαχαροπλαστική: Παράγοντας σχηματισμού για ζαχαρωτά/μαρσμέλοου

• 100% φυσικό φυτικό
• Διαλυτό σε κρύο νερό για εύκολη χρήση
• Ουδέτερη οσμή χωρίς επίδραση στη γεύση
• Εξαιρετική σταθερότητα κατάψυξης-απόψυξης
• Πιστοποιημένο Halal και Kosher

• 25kg/σακί (Εσωτερική επένδυση PE κατάλληλη για τρόφιμα + υφαντό εξωτερικό σακί)
• Δείγματα διαθέσιμα κατόπιν αιτήματος
• Διάρκεια ζωής: 24 μήνες όταν αποθηκεύεται σε δροσερές, ξηρές συνθήκες
• MOQ: 10 τόνοι (δείγμα παραγγελίας αποδεκτό)