Amido di mais di qualità alimentare 99% di purezza addensante da forno con ritenzione d'acqua per la lavorazione della carne

L'amido di mais alimentare è una polvere bianca naturale derivata da piante con elevata purezza (≥99%), che offre eccellenti proprietà addensanti, di ritenzione idrica e stabilizzanti. Certificato con ISO22000, HACCP e prodotto da mais non OGM, questo prodotto senza additivi e senza glutine è ampiamente utilizzato nella panificazione, nella lavorazione della carne, nei condimenti e in altre applicazioni alimentari.

• Contenuto di amido: ≥99%
• Proteine: ≤0.5%
• Umidità: ≤14%
• Ceneri: ≤0.3%
• Acidità: ≤2.0ml/10g

• Cottura: Agente lievitante per torte/biscotti, migliora la consistenza
• Lavorazione della carne: Migliora la ritenzione idrica e la tenerezza
• Condimenti: Addensante per salse e zuppe
• Prodotti lattiero-caseari: Modificatore di consistenza per yogurt/budino
• Alimenti surgelati: Previene la formazione di cristalli di ghiaccio
• Confetteria: Agente formante per caramelle gommose/marshmallow

• 100% naturale a base vegetale
• Solubile in acqua fredda per un facile utilizzo
• Odore neutro senza impatto sul sapore
• Eccellente stabilità al congelamento-scongelamento
• Certificato Halal e Kosher

• 25 kg/sacco (sacchetto interno in PE per uso alimentare + sacco esterno in tessuto)
• Campioni disponibili su richiesta
• Durata di conservazione: 24 mesi se conservato in condizioni fresche e asciutte
• MOQ: 10 tonnellate (ordine di esempio accettabile)