Almidón de maíz de grado alimenticio 99% de pureza, espesante para hornear con retención de agua para procesamiento de carne

El almidón de maíz de grado alimenticio es un polvo blanco natural de origen vegetal de alta pureza (≥99%), que ofrece excelentes propiedades de espesamiento, retención de agua y estabilización. Certificado con ISO22000,HACCP y hechos de maíz no modificado genéticamente, este producto sin aditivos y sin gluten se utiliza ampliamente en la cocción, el procesamiento de la carne, los condimentos y otras aplicaciones alimentarias.

• Contenido de almidón: ≥99%
• Proteína: ≤ 0,5%
• Humedad: ≤14%
• Ceniza: ≤ 0,3%
• Acidez: ≤ 2,0 ml/10 g

• Para hornear:Agente de levadura para pasteles/galletas, mejora la textura
• Procesamiento de carne:Mejora la retención de agua y la sensibilidad
• Condimentos:Aglomerantes para salsas y sopas
• Productos lácteos:Modificador de textura para yogur/pudding
• Alimentos congelados:Previene la formación de cristales de hielo
• Confecciones:Agente formador para gomitas/malvaviscos

• 100% de origen vegetal natural
• Disoluble en agua fría para su fácil uso
• Olor neutro sin efecto en el sabor
• Excelente estabilidad de congelación y descongelación
• Certificado Halal y Kosher

• 25 kg/bolsa (revestimiento en PE de calidad alimentaria + bolso exterior tejido)
• Muestras disponibles bajo petición
• Tiempo de vigencia:24 meses cuando se almacena en condiciones frescas y secas
• El número de unidades:10 toneladas (el pedido de muestra es aceptable)