Benzoate de sodium de qualité alimentaire C7H5NaO2 conservateur 99,5% de pureté

Benzoate de sodiumest un agent de conservation et un additif fonctionnel largement utilisé pour le sel acide organique, reconnu pour son efficacité antimicrobienne à large spectre, sa sécurité et son rentabilité.Son activité antimicrobienne dépend fortement du pHBien que traditionnellement une pierre angulaire de la conservation des aliments, ses applications se sont considérablement étendues dans les produits pharmaceutiques,fluides industrielsLa production implique généralement la neutralisation de l'acide benzoïque avec de l'hydroxyde de sodium ou du carbonate de sodium, suivie de la cristallisation et de la purification.

Alias: acide benzoïque, sel de sodium
Nom en anglais: Sodium benzoate
Formule chimique: C7H5NaO2
Le poids moléculaire: 144.11
Le numéro CAS: 532-32-1

Propriétés clés: conservateur antimicrobien efficace (contre les levures, les moisissures, certaines bactéries), activité dépendante du pH (optimale en dessous du pH 4,5), très soluble dans l'eau, profil de toxicité faible.

Scénarios d'application avancés

1. " Gardien de la fraîcheur et de la sécurité " dans l'alimentation et les boissons

• Utilisé principalement comme conservateur dans les boissons acides (boissons gazeuses, jus de fruits), les condiments ( vinaigre, sauce soja) et les aliments riches en acide (piquets,les pansements) pour inhiber la détérioration microbienne et prolonger la durée de conservation.

• Fonctionne en synergie avec d'autres méthodes de conservation (par exemple, pasteurisation, sorbate de potassium) pour fournir une approche multi-obstacles à la sécurité des aliments.

2. " Stabilisateur et protecteur de la formulation " dans les produits pharmaceutiques et cosmétiques

• Utilisé comme agent de conservation antimicrobien sous forme de dosage liquide tel que des sirops, des élixiers et des suspensions orales pour prévenir la contamination microbienne pendant toute leur durée de conservation.

• Utilisé dans certains produits cosmétiques et de soins personnels (par exemple, lotions, crèmes, rince-bouche) pour assurer l'intégrité du produit et la sécurité de l'utilisateur contre la croissance microbienne.

3. "Inhibiteur de la corrosion et des microbes" dans les applications industrielles

• Agit comme inhibiteur efficace de la corrosion dans les liquides de refroidissement des moteurs automobiles et les formulations antifreeze, protégeant les composants métalliques.

• Servit de biocide dans les fluides industriels à base d'eau, y compris les liquides de refroidissement pour le travail des métaux, les adhésifs et les revêtements de papier, pour prévenir la dégradation et la détérioration microbiennes.

4. "Additif fonctionnel émergent" en science des matériaux et en énergie

• En quête d'un inhibiteur de la corrosion léger et respectueux de l'environnement pour des alliages métalliques spécifiques dans des systèmes en boucle fermée.

• Étudié comme composant dans les formulations d'électrolytes pour certains types de batteries et de supercondensateurs afin d'améliorer la stabilité ou les performances.

• Utilisé comme conservateur dans les émulsions de polymères et les peintures en latex pour assurer la conservation en conserve.

Les percées technologiques et le développement durable

Amélioration de la production et de la pureté

• La mise en œuvre de techniques avancées de contrôle de la cristallisation et de purification en plusieurs étapes (par exemple, recristallisation, traitement au charbon actif) garantit un produit de haute pureté avec un minimum d'impuretés,La pharmacopée (USP) est une pharmacopée, Ph. Eur.) et les normes de qualité alimentaire (FCC).

• L'optimisation des processus se concentre sur la réduction de la consommation d'énergie, l'amélioration du rendement et la minimisation de la production de déchets.

Science de la formulation synergique

• La recherche et le développement en cours se concentrent sur la création de mélanges de conservateurs optimisés combinant le benzoate de sodium avec d'autres conservateurs (par exemple, le sorbate de potassium) ou des agents chélateurs (par exemple, le chlorure de potassium).L'Agence européenne pour l'information et la communication (EESR) a mis en place une série de mesures visant à élargir le spectre des antimicrobiens., surmonter la résistance microbienne et permettre des niveaux d'utilisation plus faibles.

Durabilité et conformité réglementaire

• L'approvisionnement en acide benzoïque provenant à la fois d'origine synthétique et naturelle (par exemple, de la gomme benzoïque) pour répondre aux diverses demandes du marché, y compris les segments de produits "naturels".

• La pleine conformité avec les normes réglementaires mondiales (FDA, EFSA, JECFA) et un profil toxicologique approfondi confirment son utilisation sûre dans les limites des niveaux d'apport quotidien acceptable (ADI) établis.

• Des efforts sont déployés pour optimiser l'emballage afin de réduire l'impact environnemental et d'assurer la stabilité du produit.

Qualité, sécurité et contrôle analytique

• Utilisation de méthodes d'analyse avancées (par exemple, HPLC, GC) pour un contrôle de qualité précis, assurant une cohérence de lot à lot et une quantification précise.

• Des évaluations complètes de la sécurité et le respect des bonnes pratiques de fabrication (BPF) garantissent la qualité et la sécurité du produit pour ses utilisations prévues.

Les avantages techniques

Caractéristiques de qualité

• Assay (sur base séchée): 99,0 à 100,5%

• Clarté et couleur de la solution: passe le test

• Métaux lourds (en Pb): ≤ 10 ppm (respecte les exigences typiques en matière alimentaire ou pharmaceutique)

• Acidité/alcalinité: passe le test

Caractéristiques physiques

• Apparence: Poudre blanche, granulaire ou cristalline, souvent inodore ou présentant une odeur caractéristique faible.

• Solubilité: facilement soluble dans l'eau, peu soluble dans l'éthanol (96%).

Appui à l'application

• Fournit des conseils détaillés sur les niveaux d'utilisation effectifs basés sur le pH du produit, l'activité de l'eau et les micro-organismes cibles.

• Offre des données techniques sur la compatibilité avec d'autres ingrédients de la formulation et les interactions potentielles.

• Aide les clients à naviguer dans les exigences réglementaires pour différents marchés et applications.

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