Benzoan sodu C7H5NaO2 konserwant do spożycia spożywczego 99,5% czystość

Benzoesan sodu jest powszechnie stosowaną solą kwasu organicznego, konserwantem i dodatkiem funkcjonalnym, znanym ze swojej szerokiej skuteczności przeciwdrobnoustrojowej, bezpieczeństwa i opłacalności. Jego aktywność przeciwdrobnoustrojowa jest wysoce zależna od pH, wykazując optymalne działanie w środowiskach kwaśnych. Tradycyjnie będący kamieniem węgielnym konserwacji żywności, jego zastosowania znacznie rozszerzyły się na farmaceutyki, płyny przemysłowe i zaawansowane materiałoznawstwo. Produkcja zazwyczaj obejmuje neutralizację kwasu benzoesowego wodorotlenkiem sodu lub węglanem sodu, a następnie krystalizację i oczyszczanie.

❋ Synonimy: Kwas benzoesowy, sól sodowa
❋ Nazwa angielska: Sodium Benzoate
❋ Wzór chemiczny: C₇H₅NaO₂
❋ Masa cząsteczkowa: 144,11
❋ Numer CAS: 532-32-1

Kluczowe właściwości: Skuteczny konserwant przeciwdrobnoustrojowy (przeciwko drożdżom, pleśniom, niektórym bakteriom), aktywność zależna od pH (optymalna poniżej pH 4,5), dobrze rozpuszczalny w wodzie, niski profil toksyczności.

Zaawansowane scenariusze zastosowań

1. "Strażnik świeżości i bezpieczeństwa" w żywności i napojach

• Stosowany głównie jako konserwant w kwaśnych napojach (napoje gazowane, soki owocowe), przyprawach (ocet, sos sojowy) i żywności o wysokiej kwasowości (ogórki kiszone, dressingi) w celu hamowania psucia mikrobiologicznego i przedłużenia okresu przydatności do spożycia.

• Działa synergistycznie z innymi metodami konserwacji (np. pasteryzacja, sorbinian potasu), zapewniając wieloetapowe podejście do bezpieczeństwa żywności.

2. "Stabilizator i ochraniacz formuły" w farmaceutykach i kosmetykach

• Stosowany jako konserwant przeciwdrobnoustrojowy w postaciach płynnych, takich jak syropy, eliksiry i zawiesiny doustne, w celu zapobiegania zanieczyszczeniom mikrobiologicznym przez cały okres przydatności do spożycia.

• Stosowany w wybranych kosmetykach i produktach do pielęgnacji ciała (np. balsamy, kremy, płyny do płukania jamy ustnej) w celu zapewnienia integralności produktu i bezpieczeństwa użytkownika przed rozwojem drobnoustrojów.

3. "Inhibitor korozji i drobnoustrojów" w zastosowaniach przemysłowych

• Działa jako skuteczny inhibitor korozji w płynach chłodzących silniki samochodowe i preparatach przeciw zamarzaniu, chroniąc elementy metalowe.

• Służy jako biocyd w płynach przemysłowych na bazie wody, w tym w chłodziwach do obróbki metali, klejach i powłokach papierowych, aby zapobiec degradacji i psuciu mikrobiologicznemu.

4. "Nowy dodatek funkcjonalny" w materiałoznawstwie i energetyce

• Badany jako łagodny, przyjazny dla środowiska inhibitor korozji dla określonych stopów metali w systemach zamkniętych.

• Badany jako składnik w formulacjach elektrolitów dla niektórych typów baterii i superkondensatorów w celu zwiększenia stabilności lub wydajności.

• Stosowany jako konserwant w emulsjach polimerowych i farbach lateksowych w celu zapewnienia konserwacji w puszce.

Przełomy technologiczne i zrównoważony rozwój

Wzrost produkcji i czystości

• Wdrożenie zaawansowanej kontroli krystalizacji i wieloetapowych technik oczyszczania (np. rekrystalizacja, obróbka węglem aktywnym) zapewnia produkt o wysokiej czystości z minimalną zawartością zanieczyszczeń, spełniający rygorystyczne standardy farmakopealne (USP, Ph. Eur.) i spożywcze (FCC).

• Optymalizacja procesu koncentruje się na zmniejszeniu zużycia energii, poprawie wydajności i minimalizacji wytwarzania odpadów.

Nauka o synergistycznych formulacjach

• Trwają badania i rozwój koncentrują się na tworzeniu zoptymalizowanych mieszanek konserwujących łączących benzoesan sodu z innymi konserwantami (np. sorbinian potasu) lub środkami chelatującymi (np. EDTA) w celu poszerzenia spektrum przeciwdrobnoustrojowego, pokonania oporności drobnoustrojów i umożliwienia stosowania niższych poziomów.

Zrównoważony rozwój i zgodność z przepisami

• Pozyskiwanie kwasu benzoesowego zarówno ze źródeł syntetycznych, jak i naturalnych (np. z gumy benzoesowej) w celu zaspokojenia zróżnicowanych wymagań rynkowych, w tym segmentów produktów "naturalnych".

• Pełna zgodność z globalnymi standardami regulacyjnymi (FDA, EFSA, JECFA) i dokładne profilowanie toksykologiczne wspierają jego bezpieczne stosowanie w ustalonych poziomach dopuszczalnego dziennego spożycia (ADI).

• Podejmowane są wysiłki w celu optymalizacji opakowań w celu zmniejszenia wpływu na środowisko i zapewnienia stabilności produktu.

Kontrola jakości, bezpieczeństwa i analityczna

• Zastosowanie zaawansowanych metod analitycznych (np. HPLC, GC) do precyzyjnej kontroli jakości, zapewniając spójność partia po partii i dokładną kwantyfikację.

• Kompleksowe oceny bezpieczeństwa i przestrzeganie Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) gwarantują jakość produktu i bezpieczeństwo dla jego zamierzonego zastosowania.

Zalety techniczne

Specyfikacje jakości

• Oznaczenie (w przeliczeniu na suchą masę): 99,0 - 100,5%

• Przejrzystość i barwa roztworu: Przechodzi test

• Metale ciężkie (jako Pb): ≤ 10 ppm (spełnia typowe wymagania jakości spożywczej/farmaceutycznej)

• Kwasowość/alkaliczność: Przechodzi test

Charakterystyka fizyczna

• Wygląd: Biały, ziarnisty lub krystaliczny proszek, często bezwonny lub o słabym, charakterystycznym zapachu.

• Rozpuszczalność: Dobrze rozpuszczalny w wodzie, trudno rozpuszczalny w etanolu (96%).

Wsparcie aplikacji

• Dostarcza szczegółowych wskazówek dotyczących skutecznych poziomów stosowania w oparciu o pH produktu, aktywność wody i docelowe mikroorganizmy.

• Oferuje dane techniczne dotyczące kompatybilności z innymi składnikami formulacji i potencjalnych interakcji.

• Wspiera klientów w poruszaniu się po wymaganiach regulacyjnych dla różnych rynków i zastosowań.

Dlaczego warto wybrać nas?

✅ Produkty o wysokiej czystości, zgodne z międzynarodowymi standardami
✅ Ponad 30 lat doświadczenia w produkcji chemicznej
✅ Ścisła kontrola jakości z identyfikowalnością partii
✅ Globalna logistyka, wspierająca transport morski i lotniczy
✅ Wsparcie techniczne, zapewniające niestandardowe rozwiązania
✅ Bezpośrednie dostawy fabryczne, z silną konkurencyjnością cenową