Pelestarian, peningkatan tekstur, atau peningkatan nutrisi
Einec no:
205-633-8
Menyoroti:
25kg/kantong Aditif makanan
,
Aditif makanan NaHCO3
,
Natrium bikarbonat 144-55-8
Deskripsi produk
Food Grade Sodium Bicarbonate 25kg Bag NaHCO3 CAS 144-55-8
Sodium Bikarbonat adalah garam anorganik serbaguna dan bahan tambahan makanan multifungsi, terkenal karena sifat alkalinitasnya yang ringan, sifat pengembangannya, dan profil keamanannya yang sangat baik. Ini adalah bahan dasar dalam industri makanan, farmasi, dan aplikasi rumah tangga. Ini terutama diproduksi melalui proses Solvay atau dimurnikan dari bijih trona alami.
Alias: Baking Soda, Sodium Hydrogen Carbonate
Nama Inggris: Sodium Bicarbonate
Rumus Kimia: NaHCO₃
Berat Molekul: 84.01
Nomor CAS: 144-55-8
Properti Utama: Alkali ringan, terurai untuk melepaskan CO₂ saat dipanaskan, larut dalam air, tidak beracun.
Skenario Aplikasi Lanjutan
1. "Agen Pengembang dan Pengatur pH" dalam Makanan & Minuman
Agen pengembang utama dalam produk yang dipanggang (roti, kue, kue kering), bereaksi dengan asam untuk menghasilkan gas karbon dioksida, yang menyebabkan adonan mengembang.
Digunakan sebagai pengatur pH dalam minuman, cokelat, dan kembang gula untuk mengontrol keasaman dan meningkatkan rasa.
2. "Agen Terapi dan Eksipien" dalam Farmasi
Digunakan sebagai antasida dalam sediaan oral untuk meredakan mulas dan gangguan pencernaan asam dengan menetralkan asam lambung.
Berfungsi sebagai eksipien dalam tablet dan bubuk effervescent, memberikan disolusi dan pelepasan obat yang cepat.
3. "Agen Pembersih dan Penghilang Bau" dalam Pembersihan Rumah Tangga & Industri
Bahan utama dalam bubuk dan pasta pembersih ramah lingkungan untuk menghilangkan noda, menetralkan bau, dan pembersihan abrasif yang lembut.
Digunakan dalam pengolahan air untuk menyesuaikan pH dan menetralkan air limbah asam.
4. "Penekan Api dan Aditif" dalam Aplikasi Industri
Berfungsi sebagai penekan api dalam alat pemadam api kimia kering (kebakaran Kelas B dan C) dengan melepaskan CO₂ dan menutupi api.
Digunakan sebagai agen penyangga dalam proses kimia, penyamakan kulit, dan pemrosesan tekstil.
Terobosan Teknologi dan Pembangunan Berkelanjutan
Produksi dan Pemurnian
Penerapan teknologi kristalisasi dan pengeringan unggun terfluidisasi menghasilkan produk yang seragam, mengalir bebas dengan ukuran partikel yang konsisten dan kadar air yang rendah. Pemurnian dari bijih trona alami menawarkan alternatif yang hemat energi dan ramah lingkungan untuk proses Solvay sintetis.
Kontrol Kualitas dan Kemurnian
Kontrol kualitas yang ketat memastikan kepatuhan terhadap standar makanan dan farmasi internasional (FCC, USP, Ph. Eur.). Proses penyaringan dan pemurnian canggih meminimalkan kotoran seperti logam berat dan klorida.
Manufaktur Berkelanjutan
Pabrik proses Solvay modern menggabungkan sistem tertutup untuk mendaur ulang amonia dan mengurangi limbah. Pemanfaatan teknologi penangkapan karbon untuk memanfaatkan CO₂ dalam proses produksi, mengurangi emisi gas rumah kaca.
Formulasi Khusus Aplikasi
Pengembangan sodium bikarbonat berlapis untuk reaksi terkontrol dalam aplikasi makanan tertentu. Tingkatan mikronisasi untuk peningkatan laju disolusi dalam aplikasi farmasi dan effervescent.
Keunggulan Teknis
Spesifikasi Kualitas
Uji (pada dasar kering): 99.0 - 100.5%
Kehilangan saat Pengeringan: ≤ 0.25%
Logam Berat (sebagai Pb): ≤ 5 ppm
Karakteristik Fisik
Penampilan: Bubuk kristal, putih.
Kelarutan: Larut dalam air, praktis tidak larut dalam etanol.
pH larutan 1%: ~8.3 (sedikit basa).
Dukungan Aplikasi
Menyediakan data teknis dan panduan formulasi untuk aplikasi memanggang, farmasi, dan industri. Menawarkan kustomisasi ukuran partikel dan informasi kompatibilitas untuk kebutuhan pelanggan tertentu.