Conservazione, miglioramento della consistenza o miglioramento della nutrizione
Einecs n:
205-633-8
Evidenziare:
25 kg/sacco Additivi alimentari
,
Additivi alimentari NaHCO3
,
Bicarbonato di sodio 144-55-8
Descrizione del prodotto
Bicarbonato di sodio di grado alimentare 25 kg sacchetto NaHCO3 CAS 144-55-8
Bicarbonato di sodioè un sale inorganico versatile e un additivo alimentare multifunzionale, noto per la sua lieve alcalinità, le sue proprietà di lievito e il suo eccellente profilo di sicurezza.È un ingrediente fondamentale nell'industria alimentareIl minerale è utilizzato principalmente nel processo Solvay o viene raffinato a partire da minerale di trona naturale.
Alias:Bicarbonato di sodio
Nome in inglese:Bicarbonato di sodio
Formula chimica:NaHCO3
Peso molecolare:84.01
Numero CAS:144-55-8
Proprietà chiave:Alcalino lieve, si decompone per rilasciare CO2 al riscaldamento, solubile in acqua, non tossico.
Scenari di applicazione avanzati
1. "Agente di decantamento e regolatore del pH" negli alimenti e nelle bevande
L'agente di lievitazione principale nei prodotti da forno (pane, torte, biscotti), che reagisce con gli acidi per produrre anidride carbonica, che fa salire l'impasto.
Utilizzato come regolatore del pH in bevande, cioccolato e dolci per controllare l'acidità e migliorare il sapore.
2. "Agente terapeutico ed eccipiente" nei prodotti farmaceutici
Utilizzato come antiacido nei preparati orali per alleviare il bruciore di stomaco e l' indigestione acida neutralizzando l' acido gastrico.
Funge da eccipiente nelle compresse e polveri effervescenti, fornendo una rapida dissoluzione e rilascio del farmaco.
3. "Agente di pulizia e deodorante" per la pulizia domestica e industriale
Un ingrediente chiave nelle polveri e nelle paste di pulizia ecologiche per rimuovere le macchie, neutralizzare gli odori e pulire con abrasivi delicati.
Utilizzato nel trattamento delle acque per regolare il pH e neutralizzare le acque reflue acide.
4. "Sottovalente e additivo" nelle applicazioni industriali
Agisce come antincendio negli estintori chimici a secco (incendi delle classi B e C) rilasciando CO2 e soffocando le fiamme.
Utilizzato come agente tampone nei processi chimici, nella conciatura della pelle e nella lavorazione tessile.
Avanzi tecnologici e sviluppo sostenibile
Produzione e raffinazione
L'implementazione di tecnologie avanzate di cristallizzazione e di asciugatura a letto fluidizzato produce prodotti uniformi e a flusso libero con dimensioni di particelle costanti e basso contenuto di umidità.La raffinazione a partire dal minerale di trona naturale offre un'alternativa efficiente dal punto di vista energetico e ecologico al processo Solvay sintetico.
Controllo della qualità e della purezza
Un rigoroso controllo della qualità garantisce il rispetto delle norme internazionali in materia di prodotti alimentari e farmaceutici (FCC, USP, Ph. Eur).I processi avanzati di selezione e purificazione riducono al minimo le impurità come metalli pesanti e cloruri.
Produzione sostenibile
I moderni impianti di processo Solvay incorporano sistemi a circuito chiuso per riciclare l'ammoniaca e ridurre i rifiuti.riduzione delle emissioni di gas serra.
Formulazioni specifiche per applicazioni
Sviluppo di bicarbonato di sodio rivestito per una reazione controllata in applicazioni alimentari specifiche.
Vantaggi tecnici
Specifiche di qualità
Assay (su base secca):990,0 - 100,5%
Perdite di asciugatura:≤ 0,25%
Metalli pesanti (in Pb):≤ 5 ppm
Caratteristiche fisiche
Aspetto:Polvere bianca cristallina.
Solubilità:Solubile in acqua, praticamente insolubile in etanolo.
pH di soluzione all'1%:~ 8,3 (leggero alcalino).
Supporto alle applicazioni
Fornisce dati tecnici e indicazioni sulla formulazione per applicazioni di cottura, farmaceutiche e industriali.