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Acido Citrico Anidro con Gradevole Sapore Aspro, Forte Agente Chelante e Altamente Solubile in Acqua per Applicazioni Alimentari e Bevande
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Contattici
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Acido Citrico Anidro con Gradevole Sapore Aspro, Forte Agente Chelante e Altamente Solubile in Acqua per Applicazioni Alimentari e Bevande
| Moq: | 10tons |
| Prezzo: | Please contact customer service |
| Imballaggio standard: | Insaccato |
| Periodo di consegna: | Circa sei settimane |
| Metodo di pagamento: | T/t |
| Capacità di alimentazione: | 100.000 tonnellate all'anno |
Informazioni Dettagliate
Luogo di origine
Cina
Marca
SiChun HongJian
Evidenziare:
Pasticcini Acido citrico
,Bevande Acido citrico
,Acido citrico del commestibile
Descrizione del prodotto
Acido Citrico Anidro - L'Acidificante Indispensabile per Bevande e Pasticceria
L'acido citrico anidro è un acido organico chiave e un additivo multifunzionale rinomato per la sua piacevole acidità, l'eccellente capacità chelante e l'elevata biodegradabilità. Serve come ingrediente fondamentale in tutti i settori alimentari, delle bevande, farmaceutici e industriali.
Prodotto principalmente attraverso la fermentazione microbica di fonti di carboidrati da Aspergillus niger, seguito da estrazione, purificazione e cristallizzazione.
| Alias | Acido 3-Carbossi-3-idrossipentanedioico |
|---|---|
| Nome Inglese | Acido Citrico Anidro |
| Formula Chimica | C₆H₈O₇ |
| Peso Molecolare | 192.12 |
| Numero CAS | 77-92-9 |
Proprietà Chiave: Sapore piacevolmente acido, forte agente chelante, altamente solubile in acqua, di derivazione naturale e biodegradabile.
Scenari di Applicazione Avanzati
1. Acidificante e Esaltatore di Sapore in Alimenti e Bevande
- L'acidificante primario in bevande analcoliche, succhi e caramelle, che fornisce un'acidità rinfrescante e bilancia la dolcezza
- Agisce come conservante e regolatore del pH in marmellate, gelatine e cibi in scatola, prolungando la durata di conservazione e mantenendo il colore
2. Agente Effervescente e Stabilizzatore in Prodotti Farmaceutici
- Un componente cruciale in compresse e polveri effervescenti (ad esempio, per vitamine o analgesici), che reagisce con i carbonati per produrre anidride carbonica per una rapida dissoluzione
- Utilizzato come eccipiente nelle formulazioni per regolare il pH, migliorare la stabilità e aumentare la solubilità dei principi attivi
3. Agente Chelante Verde e Potenziatore della Pulizia nella Pulizia Domestica e Industriale
- Un ingrediente chiave in detergenti e prodotti per la pulizia ecologici, che chela e sequestra efficacemente gli ioni di acqua dura (Ca²⁺, Mg²⁺) per migliorare l'efficienza della pulizia e prevenire la formazione di calcare
- Utilizzato nella pulizia e nei trattamenti di passivazione dei metalli per rimuovere ossidi e ruggine senza l'impatto ambientale degli acidi minerali forti
4. Costruttore e Modificatore in Chimica e Materiali
- Agisce come plastificante e agente di reticolazione nella produzione di polimeri biodegradabili
- Serve come ritardante in cemento e intonaco per controllare il tempo di presa
Sviluppi Tecnologici e Sviluppo Sostenibile
Efficienza della Fermentazione
- Il continuo miglioramento dei ceppi attraverso l'ingegneria metabolica ha aumentato significativamente la resa di fermentazione e ridotto i tempi del ciclo di produzione
- L'utilizzo di rifiuti agricoli a basso costo e non alimentari (ad esempio, melassa, bagassa di manioca) come materie prime per la fermentazione aumenta la sostenibilità
Purificazione e Cristallizzazione
- L'implementazione di tecnologie avanzate di filtrazione a membrana e scambio ionico garantisce un'elevata purezza e bassi livelli di impurità come ossalato e solfato
- Processi di cristallizzazione controllati producono distribuzioni granulometriche coerenti ottimali per varie applicazioni (ad esempio, flusso di polvere, velocità di dissoluzione)
Produzione Verde
- L'acqua di processo viene ampiamente riciclata all'interno dello stabilimento di produzione, riducendo al minimo l'assunzione di acqua dolce e lo scarico delle acque reflue
- Vengono impiegate tecnologie di evaporazione e asciugatura ad alta efficienza energetica per ridurre l'impronta di carbonio complessiva
Qualità e Conformità
- Rigidi protocolli di controllo qualità garantiscono la conformità ai principali standard internazionali come USP, EP, FCC e JP
- Certificazioni come ISO 9001, FSSC 22000 e Halal/Kosher soddisfano i requisiti del mercato globale
Vantaggi Tecnici
Vantaggi di Qualità
| Saggio (Base Anidra) | 99.5% - 100.5% |
|---|---|
| Sostanze Facilmente Carbonizzabili | Supera il test |
| Ossalato | ≤ 100 ppm |
Caratteristiche Fisiche
- Aspetto: Polvere cristallina bianca o cristalli incolori
- Solubilità: Molto solubile in acqua, liberamente solubile in etanolo (96%)
- Igroscopicità: La forma anidra è leggermente igroscopica
Supporto Applicativo
- Fornisce schede tecniche e indicazioni di formulazione per applicazioni specifiche, come i livelli di utilizzo ottimali nelle bevande o la compatibilità nei prodotti per la pulizia
- Offre supporto di esempio e risoluzione dei problemi per le sfide di elaborazione
Perché Sceglierci?
- Prodotti di elevata purezza, conformi agli standard internazionali
- Oltre 30 anni di esperienza nella produzione chimica
- Controllo qualità rigoroso con tracciabilità del lotto
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