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Ácido Cítrico Anhidro con Sabor Agradablemente Ácido, Agente Quelante Fuerte y Altamente Soluble en Agua para Aplicaciones en Alimentos y Bebidas
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Ácido Cítrico Anhidro con Sabor Agradablemente Ácido, Agente Quelante Fuerte y Altamente Soluble en Agua para Aplicaciones en Alimentos y Bebidas
| Moq: | 10tones |
| Precio: | Please contact customer service |
| Embalaje Estándar: | Ensacado |
| Período De Entrega: | Unas seis semanas |
| Método De Pago: | T/T |
| Capacidad De Suministro: | 100,000 toneladas por año |
Información Detallada
Lugar de origen
PORCELANA
Nombre de la marca
SiChun HongJian
Resaltar:
Ácido Cítrico para Pasteles
,Ácido Cítrico para Bebidas
,Ácido cítrico de la categoría alimenticia
Descripción del Producto
Ácido cítrico anhidro: el acidificante imprescindible para bebidas y pasteles
El ácido cítrico anhidro es un ácido orgánico clave y un aditivo multifuncional conocido por su agradable acidez, excelente capacidad de quelante y alta biodegradabilidad.Sirve como un ingrediente fundamental en todos los alimentos, bebidas, farmacéuticos e industriales.
Producido principalmente mediante la fermentación microbiana de fuentes de hidratos de carbonoAspergillus niger, seguido de la extracción, purificación y cristalización.
| Alias | Ácido 3-carboxí-3-hidroxipentanedióico |
|---|---|
| Nombre en inglés | Ácido cítrico anhidro |
| Formulación química | C6H8O7 |
| Peso molecular | 192.12 |
| Número CAS | 77-92-9 |
Propiedades clave:Gusto agrio agradable, agente quelante fuerte, altamente soluble en agua, derivado naturalmente y biodegradable.
Escenarios de aplicación avanzados
1Acidulante y potenciador del sabor en alimentos y bebidas
- El principal acidificante de las bebidas, jugos y dulces, que proporciona una amargura refrescante y una dulzura equilibrada
- Actúa como conservante y regulador del pH en mermeladas, jaleas y alimentos enlatados, prolongando la vida útil y manteniendo el color
2Agente efervescente y estabilizador en productos farmacéuticos
- Componente esencial de los comprimidos y polvos efervescentes (por ejemplo, para vitaminas o analgésicos), que reacciona con los carbonatos para producir dióxido de carbono para una rápida disolución
- Se utiliza como excipiente en formulaciones para ajustar el pH, mejorar la estabilidad y mejorar la solubilidad de los ingredientes activos
3. Chelant verde y refuerzo de limpieza en limpieza doméstica e industrial
- Ingrediente clave en detergentes y limpiadores ecológicos, quela y secuestra eficazmente los iones de agua dura (Ca2+, Mg2+) para mejorar la eficiencia de la limpieza y prevenir la escamación
- Se utiliza en la limpieza de metales y tratamientos de pasivación para eliminar óxidos y óxido sin el impacto ambiental de ácidos minerales fuertes
4Constructor y modificador en química y materiales
- Actúa como plastificante y agente de enlace en la producción de polímeros biodegradables
- Sirve como agente retardante en cemento y yeso para controlar el tiempo de fijación
Avances tecnológicos y desarrollo sostenible
Eficiencia de la fermentación
- La mejora continua de la deformación mediante la ingeniería metabólica ha aumentado significativamente el rendimiento de fermentación y ha reducido los tiempos del ciclo de producción
- La utilización de residuos agrícolas no alimentarios de bajo costo (por ejemplo, melaza, bagasa de yuca) como materias primas de fermentación mejora la sostenibilidad
Purificación y cristalización
- La aplicación de tecnologías avanzadas de filtración por membrana e intercambio iónico garantiza una alta pureza y bajos niveles de impurezas como oxalato y sulfato
- Los procesos de cristalización controlados producen distribuciones de tamaño de partícula consistentes óptimas para varias aplicaciones (por ejemplo, flujo de polvo, velocidad de disolución)
Fabricación ecológica
- El agua de proceso se recicla ampliamente dentro de la planta de producción, lo que minimiza la ingesta de agua dulce y la descarga de aguas residuales
- Se emplean tecnologías de evaporación y secado energéticamente eficientes para reducir la huella global de carbono
Calidad y cumplimiento
- Los protocolos de control de calidad rigurosos aseguran el cumplimiento de las principales normas internacionales como USP, EP, FCC y JP
- Certificaciones como ISO 9001, FSSC 22000 y Halal/Kosher satisfacen los requisitos del mercado mundial
Ventajas técnicas
Ventajas de la calidad
| Análisis (base sin agua) | 990,5% - 100,5% |
|---|---|
| Sustancias fácilmente carbonizables | Aprueba el examen |
| El oxalato | ≤ 100 ppm |
Características físicas
- Apariencia: polvo cristalino blanco o cristales incoloros
- Solubilidad: muy soluble en agua, muy soluble en etanol (96%)
- Hygroscopicity: La forma anidra es ligeramente higroscópica
Apoyo a las aplicaciones
- Proporciona hojas de datos técnicos y guías de formulación para aplicaciones específicas, como niveles óptimos de uso en bebidas o compatibilidad en productos de limpieza
- Ofrece apoyo de muestra y solución de problemas para los problemas de procesamiento
¿Por qué elegirnos?
- Productos de alta pureza, de conformidad con las normas internacionales
- Más de 30 años de experiencia en fabricación química
- Control de calidad estricto con trazabilidad de lotes
- Logística global, apoyo al transporte marítimo y aéreo
- Apoyo técnico, ofreciendo soluciones personalizadas
- Suministro directo de fábrica, con una fuerte competitividad de precios
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