Kaliumsorbat in Lebensmittelqualität Konservierungsmittel E202 - Breitband-Antimikrobielles und saures Schimmelhemmer für Getränke & Bäckerei

Kaliumsorbat (C6H7KO2) ist das Kaliumsalz von Sorbinsäure, das als weiße bis leicht gelbliche Flocken, Granulate oder Pulver mit minimalem Geruch erscheint.Dieses effiziente saure Konservierungsmittel hemmt das Enzymsystem der mikrobiellen Dehydrogenase, wodurch das Wachstum und die Reproduktion von Schimmelpilzen und Hefen wirksam verhindert und gleichzeitig die Geschmacksintegrität der Lebensmittel erhalten bleibt.

• Getränke:Fruchtsäfte, kohlensäurehaltige Getränke und Proteingetränke auf Pflanzenbasis
• BäckereierzeugnisseBrot, Kuchen und Füllungen, um Schimmel und Seilbildung zu verhindern
• Gewürze:Sojasauce, Essig, Pasten und Zubereitungsmittel
• Milchprodukte:Käse, Joghurt und Kondensmilch
• Fleischprodukte:Würstchen, Schinken und Fleischprodukte mit geringer Salzgehalt
• Konservierte Früchte und Gemüse

Verwendet in Lotionen, Cremes, Shampoos und Gesichtsmasken als milde Konservierungsmittel Alternative zu umstrittenen Verbindungen wie Formaldehyd-Releasern und Parabenen.Geeignet für empfindliche Hautpräparate und "konservierungsmittelfreie" Produkte.

Verhindert das Wachstum von Schimmelpilzen in Tierfutter während der Lagerung und reduziert die Produktion von Mykotoxinen.

• Pharmazeutische Hilfsstoffe für orale Flüssigkeiten und Sirupen
• Tabakpilzprävention
• Antimikrobielle Komponente in aktiven Verpackungsmaterialien

Wir liefern hochwertiges Kaliumsorbat an Getränkebetriebe, Bäckereien, Gewürzhersteller, Kosmetikfirmen und Futtermittelverarbeiter.Unser technisches Team bietet wissenschaftliche Lösungen für die Konservierung und Anwendungsrichtlinien basierend auf dem pH-Wert Ihres Produkts, Wasseraktivität und Zielmikroorganismen.