Προστατευτικό για τα τρόφιμα, σόρβατο καλίου E202 - Αντιμικροβιακό και όξινο αναστολέα μούχλας ευρέος φάσματος για ποτά και αρτοποιία

Το σορβικό κάλιο (C6H7KO2) είναι το αλάτι καλίου του σορβικού οξέος, που εμφανίζεται ως λευκές έως ελαφρώς κίτρινες νιφάδες, κόκκους ή σκόνη με ελάχιστη μυρωδιά.Αυτό το αποτελεσματικό οξύ συντηρητικό αναστέλλει τα μικροβιακά συστήματα ενζύμων της αφυδρογονάσης, αποτρέποντας αποτελεσματικά την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή μούχλας και ζύμης, διατηρώντας παράλληλα την ακεραιότητα της γεύσης των τροφίμων.

• Ποτά:Χυμοί φρούτων, ανθρακούχα ποτά και φυτικά πρωτεϊνικά ποτά
• Προϊόντα αρτοποιίας:Ψωμί, κέικ και γεμίσεις για να αποφεύγεται η σχηματισμός μούχλας και σκοινιών
• Εναλλακτικά:Σάλτσα σόγιας, ξύδι, ζυμαρικά και συνθετικά αρωματικά
• Γάλα:Τυρί, γιαούρτι και συμπυκνωμένο γάλα
• Προϊόντα κρέατος:Κολοκύθια, ζαμπόν και κρέατα με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
• Συντηρημένα Φρούτα & Λαχανικά

Χρησιμοποιείται σε λοσιόν, κρέμες, σαμπουάν και μάσκες προσώπου ως μια ήπια εναλλακτική συντηρητική για αμφιλεγόμενες ενώσεις όπως οι απελευθερωτές φορμαλδεΰδης και τα παράβεντα.Κατάλληλο για συνθέσεις ευαίσθητου δέρματος και προϊόντα που διατίθενται στην αγορά χωρίς συντηρητικά.

Αποτρέπει την ανάπτυξη μούχλας στην ζωοτροφή κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, μειώνοντας την παραγωγή μυκοτοξινών.

• Φαρμακευτικό έκδοχο για στοματικά υγρά και σιρόπια
• Πρόληψη της μούχλας του καπνού
• Αντιμικροβιακό συστατικό σε ενεργά υλικά συσκευασίας

Προμηθεύουμε υψηλής ποιότητας σορβικό κάλιο σε εργοστάσια ποτών, εταιρείες αρτοποιίας, κατασκευαστές καρυκευμάτων, εταιρείες καλλυντικών και επεξεργαστές ζωοτροφών.Η τεχνική μας ομάδα παρέχει επιστημονικές λύσεις συντήρησης και καθοδήγηση εφαρμογής με βάση το pH του προϊόντος σας, δραστηριότητα του νερού και μικροοργανισμούς-στόχους.