Konserwant sorbinian potasu spożywczy E202 - Szerokopasmowy środek przeciwdrobnoustrojowy i inhibitor pleśni w środowisku kwaśnym dla napojów i pieczywa

Sorbat potasu (C6H7KO2) jest solą potasu kwasu sorbinowego, występującą jako białe do lekko żółtawe płatki, granule lub proszek o minimalnym zapachu.Ten skuteczny kwasowy środek konserwujący hamuje układ enzymatyczny mikrobiologicznej dehydrogenazy, skutecznie zapobiegając wzrostowi i rozmnażaniu się pleśni i drożdży przy jednoczesnym zachowaniu integralności smaku żywności.

• Napojów:soki owocowe, napoje gazowane i napoje białkowe pochodzenia roślinnego
• Produkty piekarnicze:Chleb, ciasta i wypełnienia, aby zapobiec powstawaniu pleśni i liny
• Przyprawy:Sos sojowy, ocet, pasty i aromaty
• Produkty mleczne:Ser, jogurt i mleko skondensowane
• Produkty mięsne:Worsówki, szynki i produkty mięsne o niskiej zawartości soli
• Konserowane owoce i warzywa

Używany w balsamie, kremie, szamponie i maski do twarzy jako łagodny konserwant alternatywy dla kontrowersyjnych związków, takich jak formaldehyd-releasers i parabenów.Odpowiednie do preparatów dla skóry wrażliwej i produktów sprzedawanych bez konserwantów.

Wykorzystywane również w powłokach owocowych po zbiorach cytrusowych i jabłek w celu wydłużenia trwałości.

• Wsparcie farmaceutyczne do płynów i syropów doustnych
• Zapobieganie pleśni tytoniowej
• Składnik przeciwdrobnoustrojowy w aktywnych materiałach opakowaniowych

Dostarczamy wysokiej jakości sorbat potasu do zakładów napojów, firm piekarniczych, producentów przypraw, firm kosmetycznych i przetwórców pasz.Nasz zespół techniczny zapewnia naukowe rozwiązania konserwacyjne i wskazówki dotyczące stosowania na podstawie pH produktu, aktywności wody i mikroorganizmów docelowych.