Pengawet Kalium Sorbat Food Grade E202 - Antimikroba Spektrum Luas dan Penghambat Jamur Asam untuk Minuman & Roti

Potassium sorbat (C₆H₇KO₂) adalah garam kalium dari asam sorbat, yang tampak sebagai serpihan, butiran, atau bubuk putih hingga sedikit kekuningan dengan bau minimal. Pengawet asam yang efisien ini menghambat sistem enzim dehidrogenase mikroba, secara efektif mencegah pertumbuhan dan reproduksi jamur dan ragi sambil mempertahankan integritas rasa makanan.

• Minuman:Jus buah, minuman berkarbonasi, dan minuman protein nabati
• Produk Roti:Roti, kue, dan isian untuk mencegah pembentukan jamur dan tali
• Bumbu:Kecap, cuka, pasta, dan 复合调味料
• Produk Susu:Keju, yogurt, dan susu kental manis
• Produk Daging:Sosis, ham, dan produk daging rendah garam
• Buah & Sayuran yang Diawetkan

Digunakan dalam losion, krim, sampo, dan masker wajah sebagai alternatif pengawet ringan untuk senyawa kontroversial seperti pelepas formaldehida dan paraben. Cocok untuk formulasi kulit sensitif dan produk yang dipasarkan "bebas pengawet".

Mencegah pertumbuhan jamur pada pakan ternak selama penyimpanan, mengurangi produksi mikotoksin. Juga digunakan dalam pelapis buah pasca panen untuk jeruk dan apel untuk memperpanjang umur simpan.

• Eksipien farmasi untuk cairan dan sirup oral
• Pencegahan jamur tembakau
• Komponen antimikroba dalam bahan pengemas aktif

Kami menyediakan potassium sorbat berkualitas tinggi untuk pabrik minuman, perusahaan roti, produsen bumbu, perusahaan kosmetik, dan pengolah pakan. Tim teknis kami menyediakan solusi pengawetan ilmiah dan panduan aplikasi berdasarkan pH produk Anda, aktivitas air, dan mikroorganisme target.