खाद्य ग्रेड साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट पेय और सौंदर्य प्रसाधनों के लिए केलेटिंग एजेंट पीएच बफर और संरक्षक के रूप में

साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेटयह एक महत्वपूर्ण कार्बनिक एसिड और बहुआयामी योजक है, जो अपनी उत्कृष्ट केलेटिंग क्षमता, सुखद अम्लता और उच्च सुरक्षा प्रोफ़ाइल के लिए जाना जाता है। यह खाद्य पदार्थों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है,औषधीयइस उत्पादन में मुख्य रूप से सूक्ष्मजीवों द्वारा किण्वन का उपयोग किया जाता है, जिसके बाद क्रिस्टलीकरण और शुद्धिकरण प्रक्रियाओं से मोनोहाइड्रेट क्रिस्टल रूप प्राप्त होता है।

• उपनाम:3-हाइड्रॉक्सी-3-कार्बॉक्सी-सिपेंटानेडियोइक एसिड मोनोहाइड्रेट
• अंग्रेजी नाम:साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट
• रासायनिक सूत्रःC6H8O7*H2O
• आणविक भारः210.14
• सीएएस संख्याः5949-29-1

प्रमुख गुण:हल्की और सुखद अम्लता, उत्कृष्ट कीलेट करने की क्षमता, उच्च जल घुलनशीलता, अच्छी जैव संगतता

• कार्बोनेटेड पेय में एक एसिडेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है, जो एक ताज़ा खट्टापन प्रदान करता है और 2.8 से 3 के भीतर स्थिर पीएच प्रदान करता है।5.
• तेल और वसा के लिए एंटीऑक्सिडेंट मिश्रणों में एक सिनर्जिस्ट के रूप में कार्य करता है, शेल्फ जीवन को 30% से अधिक बढ़ाता है।

• ईफरवेसेंट टैबलेट और ग्रेन्युल में एक महत्वपूर्ण घटक, कार्बोनेट के साथ प्रतिक्रिया करके CO2 का उत्पादन करता है, 2 मिनट के भीतर तेजी से विघटन सुनिश्चित करता है।
• दवा की स्थिरता बनाए रखने के लिए तरल सूत्रों, जैसे कि सिरप और इंजेक्शन में पीएच बफर और स्टेबलाइजर के रूप में उपयोग किया जाता है।

• पर्यावरण के अनुकूल डिटर्जेंट में फॉस्फेट को प्रतिस्थापित करता है, प्रभावी रूप से Ca2+/Mg2+ आयनों को कीलेट करता है, यूट्रोफिकेशन का कारण नहीं बनते हुए सफाई दक्षता में सुधार करता है।
• धातु की सतह की सफाई और निष्क्रियता में उपयोग किया जाता है, ऑक्साइड को हटाने और संक्षारण प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए।

• बायोडिग्रेडेबल पॉलिमर (जैसे, पीएलए) संश्लेषण में क्रॉस-लिंकिंग एजेंट और मॉडिफायर के रूप में कार्य करता है, थर्मल स्थिरता और यांत्रिक गुणों को बढ़ाता है।
• कॉस्मेटिक्स (जैसे लोशन, क्रीम) में पीएच समायोजक और एंटीऑक्सिडेंट के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, जिससे त्वचा संगतता और फॉर्मूलेशन स्थिरता सुनिश्चित होती है।

• उच्च उपज वाले तनाव स्क्रीनिंग और चयापचय इंजीनियरिंग प्रौद्योगिकियों को विकसित किया, किण्वन टाइटर्स को बढ़ाकर 200 ग्राम/लीटर से अधिक किया और उत्पादन लागत में 25% की कमी की।
• झिल्ली निस्पंदन और निरंतर आयन विनिमय शुद्धिकरण प्रक्रियाओं को लागू किया गया, जिससे पानी की खपत 40% और रासायनिक उपयोग 30% कम हो गया।

• नियंत्रित शीतलन क्रिस्टलीकरण और अल्ट्रासोनिक-सहायता वाली प्रौद्योगिकियों को अपनाया गया, क्रिस्टल आकार वितरण (सीएसडी) एकरूपता को 100-500 μm के बीच कणों के 90% से अधिक के साथ प्राप्त किया गया,प्रवाह क्षमता में सुधार.
• मोनोहाइड्रेट के लिए तरल पदार्थयुक्त बिस्तर सुखाने का प्रयोग किया गया, निर्जलीकरण या कुकिंग को रोकने के लिए 7.5%-8.5% के बीच नमी सामग्री को ठीक से नियंत्रित किया गया।

• कृषि अवशेषों (जैसे, शहद, काजू का स्टार्च) का उपयोग किण्वन कच्चे माल के रूप में किया जाता है, जिससे अनाज आधारित कच्चे माल पर निर्भरता कम होती है।
• एक "शून्य तरल निर्वहन" (ZLD) प्रणाली लागू करता है, प्रक्रिया अपशिष्ट जल का पुनर्चक्रण करता है और जिप्सम जैसे मूल्यवान उप-उत्पादों की वसूली करता है।

• ऑनलाइन गुणवत्ता निगरानी के लिए एचपीएलसी और आईसीपी-एमएस में अपग्रेड किया गया है, जो प्रमुख अशुद्धता स्तरों (जैसे, ऑक्सलिक एसिड ≤ 100 पीपीएम, भारी धातु ≤ 5 पीपीएम) को सुनिश्चित करता है।
• प्रमुख अंतरराष्ट्रीय मानकों का अनुपालन करता हैः यूएसपी, ईपी, एफसीसी और जेईसीएफए।

• परीक्षण (पानी रहित आधार पर): 99.5% - 100.5%
• आसानी से कार्बोनाइज करने योग्य पदार्थः पास टेस्ट (USP)
• ऑक्सालेटः ≤ 100 पीपीएम

• रूपः सफेद या लगभग सफेद, क्रिस्टलीय पाउडर
• घुलनशीलताः पानी में बहुत घुलनशील, इथेनॉल में आसानी से घुलनशील (96%)

• विशिष्ट अनुप्रयोगों (जैसे पेय में इष्टतम उपयोग स्तर, सफाई एजेंटों में संगतता) के लिए तकनीकी डेटा शीट (टीडीएस) और फॉर्मूलेशन सलाह प्रदान करता है।
• ग्राहक परीक्षणों के लिए नमूने प्रदान करता है और प्रसंस्करण समस्याओं के समस्या निवारण में सहायता करता है।