পণ্যের বিবরণ
বাড়ি
>
পণ্য
>
খাদ্য গ্রেড ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড CaCl2 বিয়ার ব্রাউজিং এবং ক্যান খাদ্য দৃঢ়করণ এজেন্ট জন্য
পণ্য
আমাদের সাথে যোগাযোগ
|
খাদ্য গ্রেড ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড CaCl2 বিয়ার ব্রাউজিং এবং ক্যান খাদ্য দৃঢ়করণ এজেন্ট জন্য
| MOQ.: | 10 টন |
| দাম: | Please contact customer service |
| স্ট্যান্ডার্ড প্যাকেজিং: | ব্যাগ এবং টন ব্যাগ |
| বিতরণ সময়কাল: | প্রায় ছয় সপ্তাহ |
| অর্থ প্রদানের পদ্ধতি: | এল/সি, ডি/এ, ডি/পি, টি/টি, ওয়েস্টার্ন ইউনিয়ন, মানিগ্রাম |
| সরবরাহ ক্ষমতা: | প্রতি বছর 100,000 টন |
বিস্তারিত তথ্য
উৎপত্তি স্থল
চীন
পরিচিতিমুলক নাম
SiChun HongJian
মডেল নম্বার
ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড
রাসায়নিক সূত্র:
CACL2
আণবিক ওজন:
110.984
CAS লগইন নম্বর:
10043-52-4
EINECS লগইন নম্বর:
233-140-8
গলনাঙ্ক:
772 ℃
স্ফুটনাঙ্ক:
1600 ℃
জল দ্রবণীয়তা:
জলে দ্রবীভূত করা সহজ, দ্রবীভূত হওয়ার পরে তাপ প্রকাশ করে
চেহারা:
সাদা বা ধূসর সাদা কণা বা গুঁড়ো
সুরক্ষা বিবরণ:
S26；S39；S24；S22；S36
বিশেষভাবে তুলে ধরা:
খাদ্যজাত ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড
,বিয়ার চোলাই CaCl2
,টিনজাত খাদ্য জমাট বাঁধার এজেন্ট ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড
পণ্যের বিবরণ
বিয়ার তৈরি এবং ক্যান্সেলযুক্ত খাবার শক্ত করার জন্য খাদ্য গ্রেড ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড
প্রিমিয়াম খাদ্য-গ্রেড ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড বিশেষভাবে বিয়ার তৈরির অ্যাপ্লিকেশনের জন্য এবং ক্যানযুক্ত খাবার, জ্যাম এবং পিকলড পণ্যগুলির জন্য একটি দৃঢ়কারী এজেন্ট হিসাবে ডিজাইন করা হয়েছে।
গুণমান শংসাপত্র ও মানদণ্ড
- এটি চীনের জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা মান GB 25584-2010 "ফুড অ্যাডিটিভ - ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড" মেনে চলে।
- আন্তর্জাতিক এফসিসি স্পেসিফিকেশন এবং মান পূরণ করে
- বিশুদ্ধতা, ভারী ধাতু, ফ্লোরাইড, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্ষারীয় লবণ সহ সমস্ত পরামিতি সর্বোচ্চ নিরাপত্তা মান পূরণ করে
প্রত্যক্ষ উত্পাদন সুবিধা
আমাদের প্রত্যক্ষ-নির্মাণকারী সরবরাহ মডেলটি সম্পূর্ণ মান নিয়ন্ত্রণ এবং উত্পাদন থেকে শেষ ব্যবহারকারীর অ্যাপ্লিকেশন পর্যন্ত ট্র্যাকযোগ্যতা বজায় রেখে প্রতিযোগিতামূলক মূল্য নিশ্চিত করে।
বিয়ার তৈরিতে অ্যাপ্লিকেশন
জল রসায়ন সমন্বয়
খাদ্য-গ্রেড ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড বিয়ার তৈরিতে জল রাসায়নিক সমন্বয়কারী এবং এনজাইম সক্রিয়কারী উভয়ই হিসাবে কাজ করে। বিয়ার তৈরির পানির রাসায়নিক গঠন উল্লেখযোগ্যভাবে মেশিং দক্ষতা প্রভাবিত করে,খামিরের বিপাকএবং শেষ বিয়ার স্বাদ প্রোফাইল।
মদ্যপানের প্রধান উপকারিতা:
• পানিতে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি থাকলে মাশের পিএইচকে আদর্শ পরিসরে (৫.২-৫.৫) কমিয়ে দেয়
• অ্যামিলাজ এবং প্রোটেইজ এনজাইমের কার্যকলাপের জন্য অনুকূল পরিবেশ তৈরি করে
• পুঙ্খানুপুঙ্খ স্যাকারিফিকেশনকে উৎসাহিত করে এবং ওয়ার্ট ফলন বৃদ্ধি করে
• আলফা-অ্যামিলাসের তাপীয় স্থিতিশীলতা রক্ষা করে
• "বিয়ারের পাথর" গঠনের জন্য অক্সাল্যাটগুলি ধারণ করে
• উজ্জ্বল বিয়ারের জন্য খামির ফ্লোকুলেশনকে সহায়তা করে
• পানিতে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি থাকলে মাশের পিএইচকে আদর্শ পরিসরে (৫.২-৫.৫) কমিয়ে দেয়
• অ্যামিলাজ এবং প্রোটেইজ এনজাইমের কার্যকলাপের জন্য অনুকূল পরিবেশ তৈরি করে
• পুঙ্খানুপুঙ্খ স্যাকারিফিকেশনকে উৎসাহিত করে এবং ওয়ার্ট ফলন বৃদ্ধি করে
• আলফা-অ্যামিলাসের তাপীয় স্থিতিশীলতা রক্ষা করে
• "বিয়ারের পাথর" গঠনের জন্য অক্সাল্যাটগুলি ধারণ করে
• উজ্জ্বল বিয়ারের জন্য খামির ফ্লোকুলেশনকে সহায়তা করে
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে অ্যাপ্লিকেশন
টেক্সচার হার্ডিং এজেন্ট
ক্যানযুক্ত ফল, শাকসবজি, জ্যাম এবং পিকড পণ্যগুলিতে, ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড একটি কার্যকর টেক্সচার হার্ডেনার এবং ক্রাসিং এজেন্ট হিসাবে কাজ করে।ফল এবং শাকসব্জি যা ব্ল্যাঞ্চিং বা রান্না করা হয় সেগুলি কোষ প্রাচীরের মধ্যে পেক্টিন বিভাজন করে, যা টিস্যু নরম হওয়ার কারণ হয়।
কার্যকারিতা পদ্ধতিঃ
ক্যালসিয়াম ক্লোরাইডের অল্প পরিমাণ (0.1%-0.3%) যোগ করা ক্যালসিয়াম আয়ন (Ca2+) কে কোষ প্রাচীরের পেক্টিন অণুগুলির সাথে ক্রস-লিঙ্ক করতে দেয়,স্থিতিশীল ক্যালসিয়াম পেক্ট্যাট জেল নেটওয়ার্ক গঠন যা উদ্ভিদ টিস্যু কাঠামো শক্তিশালী করে.
ক্যালসিয়াম ক্লোরাইডের অল্প পরিমাণ (0.1%-0.3%) যোগ করা ক্যালসিয়াম আয়ন (Ca2+) কে কোষ প্রাচীরের পেক্টিন অণুগুলির সাথে ক্রস-লিঙ্ক করতে দেয়,স্থিতিশীল ক্যালসিয়াম পেক্ট্যাট জেল নেটওয়ার্ক গঠন যা উদ্ভিদ টিস্যু কাঠামো শক্তিশালী করে.
খাদ্য প্রয়োগের সুবিধা
- পণ্যের দৃঢ়তা এবং crispness উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত
- মুখের অনুভূতি এবং কাঠামোর গুণমান উন্নত করে
- স্টেরিলাইজেশনের সময় মৃদুতা এবং বিকৃতি হ্রাস করে
- সঞ্চয়স্থান এবং পরিবহনের সময় অখণ্ডতা বজায় রাখে
- স্ট্রবেরি, আপেল পাই এবং সবজির টুকরো টুকরো তৈরির জন্য প্রয়োজনীয়
গুণমান নিশ্চিতকরণ
আমাদের প্রত্যক্ষ উৎপাদন পদ্ধতি মধ্যস্থতাকারীদের দূর করে, প্রতিযোগিতামূলক মূল্য নিশ্চিত করে এবং সরবরাহ চেইন জুড়ে সম্পূর্ণ মান নিয়ন্ত্রণ এবং ট্রেসেবিলিটি গ্যারান্টি দেয়,আপনার খাদ্য নিরাপত্তা প্রয়োজনীয়তা রক্ষা.
প্রস্তাবিত পণ্য
ভিডিও
ভিডিও
ভিডিও
ভিডিও
ভিডিও
