Ürün ayrıntıları
Evde
>
Ürünler
>
Yiyecek kalitesi kalsiyum klorür CaCl2 bira üretimi ve konserve gıdalar için sertleştirme maddesi
Ürünler
Bizimle İletişim
|
Yiyecek kalitesi kalsiyum klorür CaCl2 bira üretimi ve konserve gıdalar için sertleştirme maddesi
| Moq: | 10 ton |
| Fiyat: | Please contact customer service |
| Standart ambalaj: | Torbalı ve tonluk torbalar |
| Teslim süresi: | Yaklaşık altı hafta |
| Ödeme yöntemi: | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Tedarik kapasitesi: | Yılda 100.000 ton |
Detay Bilgisi
Menşe yeri
Çin
Marka adı
SiChun HongJian
Model numarası
KALSİYUM KLORÜR
Belge
Kimyasal Formül:
CACL2
Uzaktan Pilot Boyutu:
110.984
CAS giriş numarası:
10043-52-4
EINECS Giriş Numarası:
233-140-8
Erime Noktası:
772 ℃
Ürün Kategorisi:
1600 ℃
Teslimat süresi:
Suda kolayca çözülür, çözündüğünde ısı açığa çıkar
Dış görünüş:
Beyaz veya grimsi beyaz parçacıklar veya tozlar
Güvenlik Tanımı:
S26;S39;S24;S22;S36
Vurgulamak:
gıda sınıfı kalsiyum klorür
,Bira Bira CaCl2
,Konserve Gıda Sertleştirici Kalsiyum Klorür
Ürün Açıklaması
Bira üretimi ve konserve gıdaların sertleştirilmesi için gıda kalitesi kalsiyum klorürü
Özellikle bira yapımı uygulamaları için ve konserve gıdalar, reçel ve turşu ürünleri için sertleştirici olarak tasarlanmış yüksek kaliteli gıda kalitesi kalsiyum klorür.
Kalite Sertifikaları ve Standartları
- Çin Ulusal Gıda Güvenliği Standartı GB 25584-2010 "Gıda Katkı maddesi - Kalsiyum Klorür"e uygun
- Uluslararası FCC özelliklerini ve standartlarını karşılar.
- Temizlik, ağır metaller, florür, magnezyum ve alkali tuzları da dahil olmak üzere tüm parametreler en yüksek güvenlik standartlarını karşılar
Doğrudan Üretim Avantajları
Doğrudan üreticiden tedarik modeli, üretimden son kullanıcıya uygulanmaya kadar tam kalite kontrolünü ve izlenebilirliği korurken rekabetçi fiyatlandırmayı sağlar.
Bira üretiminde uygulamalar
Su Kimyasal Düzenleme
Gıda kalitesi kalsiyum klorür, bira üretimde hem su kimyasal düzenleyicisi hem de enzim aktivatörü olarak hizmet eder.maya metabolizması, ve son bira tadı profilleri.
Bira yapmanın en önemli yararları:
• Suda kalsiyum eksikliği yaşandığında, kavurma pH değerini ideal seviyeye düşürür (5.2-5.5)
• Amilaz ve proteaz enzimleri için en uygun ortam yaratır
• Tam bir şekerlenmeyi teşvik eder ve erik verimini arttırır
• Alfa-amilazın ısı dengesini korur
• "Biraya taş" oluşmasını önlemek için oksalat yağdırır
• Daha parlak bir bira için maya flokülasyonuna yardımcı olur
• Suda kalsiyum eksikliği yaşandığında, kavurma pH değerini ideal seviyeye düşürür (5.2-5.5)
• Amilaz ve proteaz enzimleri için en uygun ortam yaratır
• Tam bir şekerlenmeyi teşvik eder ve erik verimini arttırır
• Alfa-amilazın ısı dengesini korur
• "Biraya taş" oluşmasını önlemek için oksalat yağdırır
• Daha parlak bir bira için maya flokülasyonuna yardımcı olur
Gıda İşleminde Uygulamalar
Yapıyı sertleştiren madde
Konserve meyvelerde, sebzelerde, reçellerde ve turşu ürünlerinde, kalsiyum klorür etkili bir doku sertleştiricisi ve kırpıcı ajan olarak çalışır.Blanching veya pişirme işlemine maruz kalan meyve ve sebzelerde, hücre duvarlarında pektin bozulur, doku yumuşamasına yol açar.
Hareket mekanizması:
Kalsiyum klorürünün iz miktarları (0,1% - 0,3%) eklenmesi, kalsiyum iyonlarının (Ca2 +) hücre duvarlarındaki pektin molekülleriyle çapraz bağlantı kurmasına izin verir.Bitki dokusu yapısını güçlendiren istikrarlı kalsiyum pektat jel ağları oluşturur.
Kalsiyum klorürünün iz miktarları (0,1% - 0,3%) eklenmesi, kalsiyum iyonlarının (Ca2 +) hücre duvarlarındaki pektin molekülleriyle çapraz bağlantı kurmasına izin verir.Bitki dokusu yapısını güçlendiren istikrarlı kalsiyum pektat jel ağları oluşturur.
Gıda Uygulama Faydaları
- Ürünün sertliğini ve keskinliğini önemli ölçüde artırır
- Ağız hissini ve doku kalitesini iyileştirir
- Sterilizasyon sırasında kaskatı ve deformasyonu azaltır
- Depolama ve nakliye sırasında bütünlüğünü korur
- Konserve çilek, elma turtası dolguları ve sebze parçaları için gereklidir
Kalite güvencesi
Doğrudan üretim yaklaşımımız aracıları ortadan kaldırır, rekabetçi fiyatlandırmayı sağlarken tedarik zinciri boyunca tam kalite kontrolü ve izlenebilirliği garanti eder.gıda güvenliği gereksinimlerini korumak.
Önerilen Ürünler
Video
Şimdi konuşalım.
Video
Video
Şimdi konuşalım.
Video
Video
Şimdi konuşalım.
Video
Video
Şimdi konuşalım.
Video
