detail produk
Rumah
>
Produk
>
Makanan kelas kalsium klorida CaCl2 untuk pembuatan bir dan makanan kalengan agen penegak
Produk
Hubungi Kami
|
Makanan kelas kalsium klorida CaCl2 untuk pembuatan bir dan makanan kalengan agen penegak
| Moq: | 10ton |
| Harga: | Please contact customer service |
| Kemasan Standar: | Tas yang dikantongi dan berton-ton |
| Periode pengiriman: | Sekitar enam minggu |
| Metode pembayaran: | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Kapasitas pasokan: | 100.000 ton per tahun |
Informasi Detail
Tempat asal
Cina
Nama merek
SiChun HongJian
Nomor model
KALSIUM KLORIDA
Dokumen
Rumus Kimia:
CACL2
Berat Molekul:
110.984
Nomor masuk CAS:
10043-52-4
Nomor Masuk EINECS:
233-140-8
Titik lebur:
772 ℃
Titik didih:
1600 ℃
Kelarutan Air:
Mudah larut dalam air, melepaskan panas saat larut
Penampilan:
Partikel atau bubuk berwarna putih atau keabu-abuan
Deskripsi keamanan:
S26；S39；S24；S22；S36
Menyoroti:
kalsium klorida tingkat makanan
,Pembuatan Bir CaCl2
,Kalsium Klorida sebagai Pengeras Makanan Kaleng
Deskripsi produk
Kalsium klorida kelas makanan untuk pembuatan bir dan makanan kalengan
Kalsium klorida kelas makanan premium yang dirancang khusus untuk aplikasi pembuatan bir dan sebagai agen pengeras untuk makanan kalengan, selai, dan produk acar.
Sertifikasi Kualitas & Standar
- Memenuhi Standar Keamanan Pangan Nasional China GB 25584-2010 "Additif Pangan - Kalsium Klorida"
- Memenuhi spesifikasi dan standar FCC internasional
- Semua parameter termasuk kemurnian, logam berat, fluorida, magnesium, dan garam alkali memenuhi standar keselamatan tertinggi
Keuntungan Manufaktur Langsung
Model pasokan langsung dari produsen kami memastikan harga yang kompetitif sambil mempertahankan kontrol kualitas dan pelacakan lengkap dari produksi hingga aplikasi pengguna akhir.
Aplikasi dalam pembuatan bir
Penyesuaian Kimia Air
Kalsium klorida kelas makanan berfungsi sebagai penyesuai kimia air dan aktivator enzim dalam pembuatan bir.metabolisme ragi, dan profil rasa bir akhir.
Manfaat Utama dalam Memasak Bir:
• Menurunkan pH bubur ke kisaran ideal (5.2-5.5) ketika air kekurangan kalsium
• Menciptakan lingkungan yang optimal untuk aktivitas enzim amilase dan protease
• Mempromosikan sakarifikasi menyeluruh dan meningkatkan hasil wort
• Melindungi stabilitas termal alfa-amylase
• Menurunkan oksalat untuk mencegah pembentukan "batu bir"
• Membantu flocculation ragi untuk bir yang lebih cerah
• Menurunkan pH bubur ke kisaran ideal (5.2-5.5) ketika air kekurangan kalsium
• Menciptakan lingkungan yang optimal untuk aktivitas enzim amilase dan protease
• Mempromosikan sakarifikasi menyeluruh dan meningkatkan hasil wort
• Melindungi stabilitas termal alfa-amylase
• Menurunkan oksalat untuk mencegah pembentukan "batu bir"
• Membantu flocculation ragi untuk bir yang lebih cerah
Aplikasi dalam Pengolahan Makanan
Bahan pengeras tekstur
Dalam buah-buahan kaleng, sayuran, selai, dan produk acar, kalsium klorida berfungsi sebagai pengeras tekstur yang efektif dan agen permen karet.Buah dan sayuran yang mengalami blanching atau memasak mengalami degradasi pektin di dinding sel, menyebabkan pelembab jaringan.
Mekanisme Aksi:
Menambahkan jumlah jejak (0,1%-0,3%) kalsium klorida memungkinkan ion kalsium (Ca2+) untuk bersambung silang dengan molekul pektin di dinding sel,membentuk jaringan gel kalsium pektat yang stabil yang memperkuat struktur jaringan tanaman.
Menambahkan jumlah jejak (0,1%-0,3%) kalsium klorida memungkinkan ion kalsium (Ca2+) untuk bersambung silang dengan molekul pektin di dinding sel,membentuk jaringan gel kalsium pektat yang stabil yang memperkuat struktur jaringan tanaman.
Manfaat Aplikasi Makanan
- Secara signifikan meningkatkan ketegasan dan ketajaman produk
- Meningkatkan rasa mulut dan kualitas tekstur
- Mengurangi kerontokan dan deformasi selama sterilisasi
- Menjaga integritas selama penyimpanan dan transportasi
- Sangat penting untuk stroberi kaleng, isian kue apel, dan potongan sayuran
Penjaminan Mutu
Pendekatan manufaktur langsung kami menghilangkan perantara, memastikan harga yang kompetitif sambil menjamin kontrol kualitas penuh dan pelacakan di seluruh rantai pasokan,melindungi persyaratan keamanan makanan Anda.
Produk yang Direkomendasikan
Video
bicara sekarang
Video
Video
Video
Video
Video
bicara sekarang
Video
