detail produk
Rumah
>
Produk
>
Asam Sitrat Anhidrat Food Grade dengan Rasa Asam yang Menyenangkan, Kemampuan Pengkelat, dan Profil Keamanan Tinggi untuk Minuman dan Makanan
Produk
Hubungi Kami
|
Asam Sitrat Anhidrat Food Grade dengan Rasa Asam yang Menyenangkan, Kemampuan Pengkelat, dan Profil Keamanan Tinggi untuk Minuman dan Makanan
| Moq: | 10 Ton |
| Harga: | Please contact customer service |
| Kemasan Standar: | Yg tertangkap |
| Periode pengiriman: | Sekitar enam minggu |
| Metode pembayaran: | T/t |
| Kapasitas pasokan: | 100.000 ton per tahun |
Informasi Detail
Tempat asal
CINA
Nama merek
SiChun HongJian
Menyoroti:
asam sitrat food grade kemurnian 99.5%
,asam sitrat untuk minuman
,asam sitrat sebagai bahan tambahan makanan
Deskripsi produk
Asam Sitrat Food Grade 99.5% Kemurnian untuk Minuman dan Makanan
Asam Sitrat Anhidrat Food Grade adalah asam organik kunci dan bahan tambahan makanan multifungsi, terkenal karena rasa asamnya yang menyenangkan, kemampuan pengkelatan yang sangat baik, dan profil keamanan yang tinggi. Ini adalah bahan dasar di seluruh industri makanan dan minuman. Diproduksi terutama melalui fermentasi mikroba sumber karbohidrat oleh Aspergillus niger, ia menjalani pemurnian dan kristalisasi yang ketat untuk memenuhi standar keamanan pangan yang ketat.
- Alias: Asam 3-Karboksi-3-hidroksipentanadioat
- Nama Inggris: Asam Sitrat Anhidrat Food Grade
- Rumus Kimia: C₆H₈O₇
- Berat Molekul: 192.12
- Nomor CAS: 77-92-9
Properti Utama: Rasa asam yang menyenangkan, agen pengkelat yang kuat, sangat larut dalam air, berasal dari alam, status GRAS (Generally Recognized As Safe).
Skenario Aplikasi Lanjutan
Pengasam Utama dan Penambah Rasa dalam Minuman & Kembang Gula
- Pengasam utama dalam minuman ringan berkarbonasi, jus buah, dan minuman energi, memberikan rasa asam yang menyegarkan dan menyeimbangkan rasa manis.
- Memberikan rasa asam dan meningkatkan rasa buah dalam permen, jeli, dan permen karet.
Pengawet dan Peningkat Kualitas dalam Makanan Olahan
- Berfungsi sebagai pengatur pH dan pengawet dalam selai, jeli, dan buah kalengan, menghambat pertumbuhan mikroba dan memperpanjang umur simpan.
- Digunakan dalam produk susu seperti keju olahan sebagai garam pengemulsi dan penambah rasa. Membantu mencegah pemisahan lemak.
Sinergis Antioksidan dan Penstabil Warna dalam Minyak & Produk Daging
- Bersinergi dengan antioksidan seperti BHA/BHT dalam minyak dan lemak, secara signifikan meningkatkan efektivitasnya dan menunda ketengikan.
- Membantu menjaga warna merah pada daging yang diawetkan dengan meningkatkan efektivitas nitrit dan menstabilkan pH.
Pengubah Tekstur dan Agen Pengembang dalam Pemrosesan Roti & Pati
- Digunakan sebagai komponen asam dalam baking powder, bereaksi dengan karbonat untuk menghasilkan karbon dioksida untuk pengembang.
- Memodifikasi pati dalam produksi pati makanan yang dimodifikasi, meningkatkan fungsionalitas dan stabilitas.
Terobosan Teknologi dan Pembangunan Berkelanjutan
Fermentasi dan Peningkatan Strain
- Pengembangan berkelanjutan dari hasil tinggi, kuat Aspergillus niger strain melalui rekayasa metabolik dan evolusi adaptif, meningkatkan efisiensi fermentasi dan mengurangi biaya produksi.
- Pemanfaatan bahan baku non-GMO dan residu pertanian (misalnya, singkong, molase) untuk meningkatkan keberlanjutan.
Keunggulan Pemurnian dan Kristalisasi
- Penerapan teknik pemurnian canggih termasuk ultra-filtrasi, pertukaran ion, dan perlakuan karbon aktif untuk mencapai kemurnian tinggi (>99.5%) dan kadar kotoran yang rendah (oksalat, sulfat).
- Proses kristalisasi yang dikontrol secara presisi memastikan distribusi ukuran partikel yang konsisten, optimal untuk kemampuan mengalir, disolusi, dan kebutuhan aplikasi tertentu (misalnya, butiran kasar untuk konsumsi langsung, bubuk halus untuk disolusi cepat).
Kualitas, Keamanan, dan Keterlacakan
- Kepatuhan terhadap standar dan sertifikasi keamanan pangan internasional yang ketat: FCC, USP, JP, Peraturan Komisi UE, FSSC 22000, ISO 22000.
- Penerapan rencana HACCP yang komprehensif dan pengujian yang ketat untuk kontaminan (logam berat, mikotoksin, mikroorganisme) memastikan keamanan produk.
- Keterlacakan penuh dari bahan baku hingga produk jadi.
Manufaktur Berkelanjutan
- Penerapan daur ulang air dan sistem loop tertutup di pabrik produksi secara drastis mengurangi konsumsi air tawar dan pembuangan air limbah.
- Teknologi penguapan dan pengeringan yang hemat energi menurunkan jejak karbon.
- Valorasi produk sampingan fermentasi (misalnya, protein jamur untuk pakan ternak) berkontribusi pada pendekatan ekonomi sirkular.
Keunggulan Teknis
Spesifikasi Kualitas (FCC/USP Khas)
| Parameter | Spesifikasi |
|---|---|
| Pengujian (Dasar Anhidrat) | 99.5% - 100.5% |
| Zat yang Mudah Terkarbonisasi | Lulus uji |
| Oksalat | ≤ 100 ppm |
| Logam Berat (sebagai Pb) | ≤ 5 ppm |
| Abu Tersulfat | ≤ 0.05% |
Karakteristik Fisik
- Penampilan: Bubuk kristal putih atau kristal tidak berwarna.
- Kelarutan: Sangat larut dalam air, mudah larut dalam etanol (96%).
- Higroskopisitas: Agak higroskopis.
Dukungan Aplikasi
- Menyediakan lembar data teknis (TDS) terperinci termasuk kurva kelarutan, kapasitas pengasaman, dan nilai khelasi.
- Menawarkan panduan formulasi dan dukungan pemecahan masalah untuk aplikasi tertentu (misalnya, tingkat penggunaan optimal dalam minuman, sinergi dengan pengawet).
- Tersedia dalam berbagai ukuran partikel yang disesuaikan dengan proses pelanggan (misalnya, bubuk halus untuk disolusi cepat, butiran untuk penanganan bebas debu).
Mengapa Memilih Kami?
- Produk kemurnian tinggi, sesuai dengan standar internasional
- Pengalaman Manufaktur Kimia 30+ Tahun
- QC Ketat dengan Keterlacakan Batch
- Logistik global, mendukung transportasi laut dan udara
- Dukungan teknis, menyediakan solusi khusus
- Pasokan langsung pabrik, dengan daya saing harga yang kuat
Produk yang Direkomendasikan
Video
bicara sekarang
Video
Video
Video
Video
