Ürün ayrıntıları
Evde
>
Ürünler
>
Yiyecek kalitesi, hoş bir ekşilik, kelatasyon yeteneği ve içecekler ve gıdalar için yüksek güvenlik profili olan su içermeyen sitrik asit
Ürünler
Bizimle İletişim
|
Yiyecek kalitesi, hoş bir ekşilik, kelatasyon yeteneği ve içecekler ve gıdalar için yüksek güvenlik profili olan su içermeyen sitrik asit
| Moq: | 10 ton |
| Fiyat: | Please contact customer service |
| Standart ambalaj: | Torbalanmış |
| Teslim süresi: | Yaklaşık altı hafta |
| Ödeme yöntemi: | T/T |
| Tedarik kapasitesi: | Yılda 100.000 ton |
Detay Bilgisi
Menşe yeri
ÇİN
Marka adı
SiChun HongJian
Vurgulamak:
gıda sınıfı sitrik asit %99
,5 saflık
,içecekler için sitrik asit
Ürün Açıklaması
İçecekler ve Gıdalar İçin %99,5 Saflıkta Gıda Sınıfı Sitrik Asit
Gıda Sınıfı Susuz Sitrik Asit hoş ekşiliği, mükemmel şelatlama yeteneği ve yüksek güvenlik profili ile tanınan, temel bir organik asit ve çok işlevli bir gıda katkı maddesidir. Gıda ve içecek endüstrisinde temel bir bileşendir. Öncelikli olarak karbonhidrat kaynaklarının Aspergillus niger tarafından mikrobiyal fermantasyonu yoluyla üretilir ve sıkı gıda güvenliği standartlarını karşılamak için titiz bir saflaştırma ve kristalleşme işleminden geçer.
- Diğer İsimleri: 3-Karboksi-3-hidroksipentanedioik Asit
- İngilizce Adı: Gıda Sınıfı Susuz Sitrik Asit
- Kimyasal Formül: C₆H₈O₇
- Molekül Ağırlığı: 192.12
- CAS Numarası: 77-92-9
Temel Özellikleri: Hoş ekşi tat, güçlü şelatlama ajanı, yüksek oranda suda çözünür, doğal kaynaklı, GRAS (Genel Olarak Güvenli Olarak Tanınan) statüsü.
Gelişmiş Uygulama Senaryoları
İçecekler ve Şekerlemelerde Başlıca Asitleştirici ve Lezzet Arttırıcı
- Gazlı alkolsüz içecekler, meyve suları ve enerji içeceklerinde temel asitleştirici olup, ferahlatıcı bir ekşilik sağlar ve tatlılığı dengeler.
- Şekerlemelerde, jölelerde ve sakızlarda ekşi bir tat verir ve meyve aromalarını artırır.
İşlenmiş Gıdalarda Koruyucu ve Kalite İyileştirici
- Reçellerde, jölelerde ve konserve meyvelerde pH düzenleyici ve koruyucu olarak görev yapar, mikrobiyal büyümeyi engeller ve raf ömrünü uzatır.
- İşlenmiş peynir gibi süt ürünlerinde emülsifiye edici tuz ve lezzet arttırıcı olarak kullanılır. Yağ ayrışmasını önlemeye yardımcı olur.
Yağ ve Et Ürünlerinde Antioksidan Sinerjisti ve Renk Sabitleyici
- Yağ ve katı yağlarda BHA/BHT gibi antioksidanlarla sinerji oluşturarak etkinliklerini önemli ölçüde artırır ve acılaşmayı geciktirir.
- Tuzlanmış etlerde nitritlerin etkinliğini artırarak ve pH'ı stabilize ederek kırmızı rengin korunmasına yardımcı olur.
Fırıncılık ve Nişasta İşlemede Doku Değiştirici ve Kabartma Maddesi
- Kabartma tozlarında asit bileşeni olarak kullanılır, kabarma için karbondioksit üretmek üzere karbonatlarla reaksiyona girer.
- Modifiye gıda nişastası üretiminde nişastayı modifiye ederek işlevselliği ve kararlılığı artırır.
Teknolojik Atılımlar ve Sürdürülebilir Kalkınma
Fermantasyon ve Suş İyileştirme
- Yüksek verimli, sağlam Aspergillus niger suşlarının metabolik mühendislik ve adaptif evrim yoluyla sürekli geliştirilmesi, fermantasyon verimliliğini artırır ve üretim maliyetlerini düşürür.
- Sürdürülebilirliği artırmak için GDO'suz hammaddelerin ve tarımsal artıkların (örneğin, manyok, melas) kullanılması.
Saflaştırma ve Kristalleşme Mükemmelliği
- Yüksek saflık (>%99,5) ve düşük seviyelerde safsızlık (oksalat, sülfat) elde etmek için ultrafiltrasyon, iyon değişimi ve aktif karbon arıtma dahil olmak üzere gelişmiş arıtma tekniklerinin uygulanması.
- Hassas kontrollü kristalleşme süreçleri, akışkanlık, çözünme ve özel uygulama ihtiyaçları (örneğin, doğrudan tüketim için kaba granüller, hızlı çözünme için ince toz) için optimum olan tutarlı partikül boyutu dağılımı sağlar.
Kalite, Güvenlik ve İzlenebilirlik
- Sıkı uluslararası gıda güvenliği standartlarına ve sertifikalarına uyum: FCC, USP, JP, AB Komisyonu Yönetmeliği, FSSC 22000, ISO 22000.
- Kapsamlı HACCP planlarının uygulanması ve kirletici maddeler (ağır metaller, mikotoksinler, mikroorganizmalar) için titiz testler, ürün güvenliğini sağlar.
- Hammaddelerden bitmiş ürüne kadar tam izlenebilirlik.
Sürdürülebilir Üretim
- Üretim tesislerinde su geri dönüşümü ve kapalı döngü sistemlerinin uygulanması, tatlı su tüketimini ve atık su deşarjını önemli ölçüde azaltır.
- Enerji verimli buharlaştırma ve kurutma teknolojileri, karbon ayak izini düşürür.
- Fermantasyon yan ürünlerinin (örneğin, hayvan yemi için mikoprotein) değerlendirilmesi, döngüsel bir ekonomi yaklaşımına katkıda bulunur.
Teknik Avantajlar
Kalite Özellikleri (Tipik FCC/USP)
| Parametre | Şartname |
|---|---|
| Tahlil (Susuz Esas) | %99,5 - %100,5 |
| Kolay Karbonlaşabilen Maddeler | Testi geçer |
| Oksalat | ≤ 100 ppm |
| Ağır Metaller (Pb olarak) | ≤ 5 ppm |
| Sülfatlı Kül | ≤ %0,05 |
Fiziksel Özellikler
- Görünüm: Beyaz kristal toz veya renksiz kristaller.
- Çözünürlük: Suda çok çözünür, etanolde (%96) serbestçe çözünür.
- Higroskopiklik: Hafif higroskopik.
Uygulama Desteği
- Çözünürlük eğrileri, asitleştirme kapasitesi ve şelatlama değerleri dahil olmak üzere ayrıntılı teknik veri sayfaları (TDS) sağlar.
- Belirli uygulamalar için formülasyon rehberliği ve sorun giderme desteği sunar (örneğin, içeceklerdeki optimum kullanım seviyeleri, koruyucularla sinerji).
- Müşteri süreçlerine göre uyarlanmış çeşitli partikül boyutlarında mevcuttur (örneğin, hızlı çözünme için ince toz, tozsuz kullanım için granüller).
Neden Bizi Seçmelisiniz?
- Uluslararası standartlara uygun, yüksek saflıkta ürünler
- 30+ Yıllık Kimyasal Üretim Deneyimi
- Parti İzlenebilirliği ile Sıkı Kalite Kontrol
- Deniz ve hava taşımacılığını destekleyen küresel lojistik
- Özelleştirilmiş çözümler sunan teknik destek
- Fabrikadan doğrudan tedarik, güçlü fiyat rekabeti ile
Önerilen Ürünler
Video
Şimdi konuşalım.
Video
Video
Video
Video
Video
Video
Video
