Подробная информация о продукции
Дом
>
продукты
>
Пищевая лимонная кислота безводная с приятной кислинкой, хелатирующей способностью и высоким профилем безопасности для напитков и продуктов питания
продукты
Свяжитесь мы
|
Пищевая лимонная кислота безводная с приятной кислинкой, хелатирующей способностью и высоким профилем безопасности для напитков и продуктов питания
| Могил: | 10tons |
| Цена: | Please contact customer service |
| Стандартная упаковка: | В мешках |
| Период доставки: | Около шести недель |
| Способ оплаты: | T/T. |
| Пропускная способность: | 100 000 тонн в год |
Детальная информация
Место происхождения
КИТАЙ
Фирменное наименование
SiChun HongJian
Выделить:
пищевая лимонная кислота 99
,5% чистоты
,лимонная кислота для напитков
Описание продукта
Пищевая лимонная кислота 99,5% Чистота для напитков и пищевых продуктов
Лимонная кислота пищевого качества безводнаяявляется ключевой органической кислотой и многофункциональной пищевой добавкой, известной своей приятной кислотой, отличной способностью хелатировать и высоким уровнем безопасности.Это основной ингредиент в пищевой промышленности.Производится в первую очередь путем микробической ферментации углеводов.Aspergillus niger, он подвергается строгой очистке и кристаллизации, чтобы соответствовать строгим стандартам безопасности пищевых продуктов.
- Имены псевдонима:3-карбокси-3-гидроксипентанидиоевая кислота
- Название:Лимонная кислота пищевого качества безводная
- Химическая формула:C6H8O7
- Молекулярная масса:192.12
- Номер CAS:77-92-9
Ключевые свойства:Приятный кислый вкус, сильный хелатирующий агент, высокорастворимый в воде, натуральный, статус GRAS (общепризнанный как безопасный).
Расширенные сценарии применения
Главный кислотный и ароматный усилитель в напитках и кондитерских изделиях
- Основный кислотный агент в газированных безалкогольных напитках, фруктовых соках и энергетических напитках, обеспечивающих освежающую сочную и сбалансированную сладость.
- Придает кислый вкус и улучшает вкус фруктов в конфетах, желе и жвачках.
Консерванты и улучшители качества в переработанных продуктах
- Действует как регулятор pH и консервант в варенье, желе и консервированных фруктах, ингибируя рост микробов и продлевая срок годности.
- Используется в молочных продуктах, таких как обработанный сыр, как эмульгирующий соль и усиливающий вкус.
Синергист антиоксидантов и стабилизатор цвета в маслах и мясных продуктах
- Синергизирует с антиоксидантами, такими как BHA / BHT в маслах и жирах, значительно повышая их эффективность и замедляя прокаженность.
- Помогает поддерживать красный цвет в мясе, повышая эффективность нитритов и стабилизируя рН.
Модификатор текстуры и отквашивающий агент в пекарне и переработке крахмала
- Используется в качестве кислотного компонента в порошках для выпечки, реагируя с карбонатами для получения углекислого газа для закваски.
- Модифицирует крахмал при производстве модифицированного пищевого крахмала, улучшая функциональность и стабильность.
Технологический прорыв и устойчивое развитие
Ферментация и улучшение сорта
- Постоянное развитие высокодоходных, надежныхAspergillus nigerСтепени метаболической инженерии и адаптивной эволюции, повышение эффективности ферментации и снижение затрат на производство.
- Использование сырья, не содержащего ГМО, и сельскохозяйственных остатков (например, маниока, меласса) для повышения устойчивости.
Превосходство в очистке и кристаллизации
- Внедрение передовых методов очистки, включая ультрафильтрацию, ионный обмен и обработку активированным углеродом для достижения высокой чистоты (>99,5%) и низкого уровня примесей (оксалат,сульфат).
- Процессы кристаллизации с точным контролем обеспечивают последовательное распределение размеров частиц, оптимальное для текучести, растворения и конкретных потребностей приложения (например,грубые гранулы для прямого потребления, мелкий порошок для быстрого растворения).
Качество, безопасность и прослеживаемость
- Соблюдение строгих международных стандартов безопасности пищевых продуктов и сертификации: FCC, USP, JP, Регламент Комиссии ЕС, FSSC 22000, ISO 22000.
- Внедрение всеобъемлющих планов HACCP и строгое тестирование на загрязнители (тяжелые металлы, микотоксины, микроорганизмы) обеспечивает безопасность продукции.
- Полная прослеживаемость от сырья до готового продукта.
Устойчивое производство
- Внедрение систем переработки воды и замкнутого цикла на производственных объектах значительно снижает потребление пресной воды и сброс сточных вод.
- Энергоэффективные технологии испарения и сушки снижают углеродный след.
- Оценка сопутствующих продуктов ферментации (например, микопротеина для кормов животных) способствует подходу к круговой экономике.
Технические преимущества
Спецификации качества (типичные FCC/USP)
| Параметр | Спецификация |
|---|---|
| Анализ (бесводная основа) | 990,5% - 100,5% |
| Вещества, легко углеродистые | Проходит тест |
| Оксалат | ≤ 100 ppm |
| Тяжелые металлы (в виде Pb) | ≤ 5 ppm |
| Сульфатная зола | ≤ 0,05% |
Физические характеристики
- Внешний вид:Белый кристаллический порошок или бесцветные кристаллы.
- Растворимость:Очень растворим в воде, легко растворим в этаноле (96%).
- Гигроскопичность:Легко гигроскопическая.
Поддержка приложений
- Предоставляет подробные технические таблицы данных (TDS), включая кривые растворимости, кислотность и значения хелации.
- Предлагает рекомендации по составу и поддержку в решении проблем для конкретных приложений (например, оптимальные уровни использования в напитках, синергия с консервантами).
- Доступен в различных размерах частиц, адаптированных к процессам клиента (например, мелкий порошок для быстрого растворения, гранулы для обработки без пыли).
Почему вы выбрали нас?
- Продукты высокой чистоты, соответствующие международным стандартам
- 30+ лет опыта химического производства
- Строгий контроль качества с отслеживаемостью партии
- Глобальная логистика, поддержка морского и воздушного транспорта
- Техническая поддержка, предоставление индивидуальных решений
- Прямая поставка из заводов, с высокой конкурентоспособностью по ценам
Рекомендуемые продукты
Видео
Побеседуйте теперь
Видео
Видео
Побеседуйте теперь
Видео
Побеседуйте теперь
Видео
Побеседуйте теперь
